鲍鱼和海参能同吃吗 鲍鱼和海参怎么煮

1 鲍鱼和海参能同吃吗

可以一起吃。

鲍鱼味甘，性平，其肉质细嫩，还含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等营养成分，营养价值很高，非常受欢迎；而海参味甘，性温，滋补作用很强，其中含有蛋白质、多种维生素、脂肪、氨基酸、胆固醇、烟酸、钙、铁、钠等多种营养成分，鲍鱼和海参在营养成分和食物性质上并无冲突，所以是可以一起吃的。

鲍鱼和海参各1-2个。

鲍鱼和海参都是高蛋白低脂肪的食物，两者的蛋白质成分含量比较高，如果食用过多，蛋白质无法完全消化吸收，会堆积在肠胃内，加重胃肠道的负担，从而可能会引起消化不良、肠胃不适等反应，一般建议鲍鱼和海参各吃1-2个即可。

鲍鱼海参汤具有温补肾阳的作用，海参中含有一定量的精氨酸成分，而精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，男性食用后对于肾阳虚弱引起的腰膝酸软冷痛、阳痿早泄等症具有一定的改善作用。

鲍鱼和海参中含有丰富的蛋白质以及钙元素等成分，可以补充人体所需的营养，有助于促进的生长发育，还可以预防中老年人骨质疏松症的发生。

鲍鱼和海参中均含有较为丰富的胶原蛋白，经常食用可以有助于增加肌肤的弹性，延缓人体衰老，起到较好的美容养颜的功效。

鲍鱼和海参中均含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及微量元素等成分，可以缓解人体疲劳，增强人体对疾病的抵抗力。

材料：鲍鱼200克，海参400克，蛏干、食盐各适量。

做法：

1、将鲍鱼去壳，去内脏，洗净杂质，划花刀备用。

2、海参处理干净，切丝备用。

3、将鲍鱼、海参、蛏干放入砂锅中。

4、加入适量清水，开大火煮沸。

5、然后转小火，继续炖煮1小时左右，直至食材熟透。

6、出锅前加入适量食盐调味即可。

鲍鱼和海参的营养价值及功效与作用

海参和鲍鱼皆为"海八珍"中的产品,海参以富含没有胆固醇的高蛋白而著称,长期食用可治疗阴虚阳萎,肠燥便秘、肺结核、再生障碍性贫血、糖尿病等,其体壁真皮结缔组织体腔膜和真皮内腺管所含的多种酸性粘多糖对人体生长、愈创、抗炎、成骨和预防组织老化及动脉硬化等具有特殊功效。鲍鱼营养价值高,名列"海八珍"之冠,体内的鲍灵素对抑制癌细胞具有明显的效果。

牡蛎有良好的食疗效果。中医认为牡蛎甘平无毒可解五脏，调中益气养血以解丹毒，醒酒止渴活血充饥，常食还有润肤养颜养容功能。《本草纲目》记载：牡蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。”现代医学还认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。牡蛎还具有“细肌肤，美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物。

这个各有各的好 ，看情况

1 鲍鱼非常的营养，而且口感很好，鲍鱼本身含有丰富的，优质蛋白，更准确的说是球蛋白，能够起到滋阴补阳的作用，从中医的层面来说，鲍鱼这种深海产品，具有补而不燥的特点，也就是说鲍鱼不像人参、鹿茸一样，吃的多就会出鼻血，就算是车胎再多，也没有任何的副作用。

2 海参更是有数不尽的营养成分，具有非常好的延年益寿、延缓衰老的作用，特别是对于高血压、冠心病、糖尿病等全身免疫性疾病的患者，非常的适合使用这种食物，不但能够增强免疫力，补充营养成分，而且还可以起到防治的作用，可以降血压、降血脂、清血管等作用。

3 鲍鱼和海参可以结合起来一起吃，营养丰富，口感独特，是非常好的食物、保养品。另外鲍鱼还具有抗癌防癌的作用，特别是对于有尿频、血压不稳、哮喘、气虚等症状的患者可以多吃鲍鱼，非常好的调节作用。

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