为什么蔬菜肉饼面包是健康食品合成的汉堡就是垃圾食品呢？

桃子1年前 (2023-12-16)阅读数 4#综合百科

文章标签脂肪垃圾

首先，没有绝对垃圾的食品，只有垃圾的吃法。

再健康的食物，吃的太多，一样对身体有害。最重要的还是营养均衡，不要一味追求所谓的「健康食品」。

巧克力、坚果、水果等，都是健康食物，如果适量吃的话，利大于弊。但吃得太多却会给身体造成负担（糖、脂肪摄入过多，造成血糖急升和热量堆积），最直观的就是糖尿病或者肥胖。

当然也有一些相对的垃圾食品比如反式脂肪，最好是一点都不要吃。

现在，来看看汉堡这个传统意义上的垃圾食品。

一般情况它是由汉堡坯、沙拉酱、炸过的肉饼、少量蔬菜组成。

汉堡坯

大多数汉堡坯是由精白面粉烤制而成。精白面粉虽然口感讨喜，但在加工过程中流失了 B 族维生素和许多重要的微量元素，如铬 98%、锰 86%、镁 85%、锌 78%、铁 76%、铜 68%、钙 60%……

另外，精面粉属于简单碳水化合物，进入消化系统中后会导致体内血糖浓度在短时间内飙升，人体分泌大量胰岛素，抑制血糖水平。

但不用多久，血糖水平又会迅速下降，胰岛素浓度也随之急剧下跌，长此以来，身体可能会逐渐失去对胰岛素作出正确反应的能力，直到引起胰岛素分泌不足、甚至停止分泌。

然后糖尿病就找到你啦！

沙拉酱、和油炸的肉类

不同的沙拉酱构成不同，但大多组成部分都是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，加上各种调味料和香味料，说白了就是脂肪。

而油炸肉类则主要提供脂肪（多为饱和脂肪）和蛋白质。更别提有的汉堡里会有芝士这种美味营养但脂肪含量超高的东西了。

总之就是饱和脂肪太多。

少量蔬菜

新鲜干净的生菜叶子、洋葱、西红柿、黄瓜片等是没有任何问题的。不仅提供纤维素、维生素、微量元素还能给你饱腹感，问题是它们在汉堡中占得比重太！少！了！

综上，汉堡的缺点有四个：

1. 简单碳水化合物，升血糖速度太快；

2. 脂肪过多；

3. 蔬菜太少；

4. 汉堡的总体热量并不低，对于需要控制热量的人士少吃为妙。

当然它也有优点：

1. 方便快捷；

2. 能够提供人体必需的的碳水化合物、脂肪、蛋白质；

3. 它好吃……

所以，虽然汉堡有肉有碳水有蔬菜，但是比例严重不均衡。只吃这个肯定营养失衡。

如果你能在吃了汉堡之后，在一天的其他时候自行摄取足够的蛋白质、蔬菜、杂粮以及豆类等，达到营养均衡的标准，它对你来说就不是垃圾食品。

那么营养均衡的标准是什么呢？如图！

litter，rubbish，trash，garbage的区别如下：

1、litter：指四下乱丢物品的总称，尤指散落于地，有碍观瞻的废物，例如纸屑等。

2、rubbish：普通用词，指任何成堆的、破损的、用过的或无用的东西，尤指弃掉的垃圾堆。也可作形容词、动词。

3、trash：指废物废料，糟粕等垃圾，也用来指社会渣滓。美国人用的最多。

4、garbage：主要指有机废料，包括厨房的剩菜剩饭或不能再用的食物。

实际上，这四个单词在英语的日常运用中，在很多情况下都可以互相交换使用，并没有刻意进行区分。

扩展资料：

例句：

1、There was litter strewn all over the pavement.

人行道上到处都是扔的垃圾。

2、Please take the trash to the garbage can.