米饭隔了三天还能吃吗

米饭放了三天是不能吃了，因为米饭在没有任何保存措施的状态下放两天是出现了变质的情况，变质的米饭存在很多的细菌以及病毒，这时候吃到肚子会导致我们出现腹泻以及腹痛的情况，严重的伤害到我们的肠胃，所以大家不能吃变质的米饭，不管是变质的米饭，还是任何东西，变质了都是不能在食用的。

首先，大家要知道食物本身没有变质的情况下，是可以食用的。其次，隔夜饭和隔夜菜在一天与空气的接触过程中，必然会有很多细菌物质，这是无法避免的。即使现在可以用保鲜膜或者保鲜袋与空气进行隔绝，但是保鲜膜和保鲜袋上面也有一些细菌会进入到饭菜之中。

隔夜饭和隔夜菜有着本质的区别，隔夜菜的危害要比隔夜饭大得多，因为菜当中的微生物含量很高，尤其是蔬菜类的食物放了一夜之后最好不要食用。

对于条件较好的家庭来说，能不吃隔夜饭菜就不要吃，因为这个确实存在卫生问题，有的人的体质比较虚弱，消化系统非常敏感，就很容易生病。因为隔夜菜的危害太大了，很有可能会致癌，而米饭比隔夜菜会好很多，但要注意是干净的米饭，没有混杂任何菜类。

1、剩饭常温能放多久

有研究显示剩饭在常温下(25°C)超过6小时，亚硝酸盐含量会直线上升，也就是说不放在冰箱的话，剩饭是不能过夜的，顶多只能隔顿吃。

2、剩饭放冰箱冷藏能放几天

冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。

3、冰箱冰冻能放几天

如果煮的饭剩的太多，预计两天吃不完，建议放凉后，用碗分装并用保鲜膜封口，放到冷冻柜冰冻起来。

冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降。

4、剩饭怎么冰箱保存

吃不完的剩饭放冰箱的时候，最好用浅口的碗装好，并且用保鲜膜封口，浅口碗能保证剩饭冷却更快，冰冻的温度更均匀，密封则能避免食物串味。

5、剩饭处理时候注意

1、剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，冰箱并不能杀死细菌，只能抑制细菌滋生，所以还是需要通过高温杀菌。另外，生冷的食物吃了对肠胃也不好。

2、忌反复“加热—冷藏”剩饭，剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了，如果估计一次吃不了那么多，就少拿一点。

6、剩饭剩菜怎么处理

1、剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。因为热食物进入冰箱中，食物会发生质变，而且对冰箱的冷冻效果也会用影响。

2、荤菜在2-4小时之间容易生细菌。剩饭剩菜在烹饪后两个小时内放进冰箱，用较浅容器盛放，便于冷却。

3、剩饭菜存放不要超过5小时。如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热也无能为力。

4、叶类蔬菜最好不要存放过夜。过夜了吃了也会对人体产生危害，所以不吃隔夜菜，处理掉也未尝不可。

5、剩饭剩菜不要盛放在铝制品中，因为菜饭中的成分会与铝制品发生反应，吃了之后会对人体产生危害

隔夜的米饭，只要不是拼凑的就可以上桌，问题是你得正确处理当天卖剩的米饭，首先在大型冰箱恒温冷藏，不使米饭加温后变味，第二天把冷藏的米饭取出来，从新上蒸笼加热，这样的话就和新米饭没有什么区别，但每天下米新蒸时，不可以过多，最多就是剩半天的量。

学会道德，不可以把客人吃剩的米饭拼凑一起上桌给顾客，这样损坏客人的身体 健康 ，重要的一点还传染病，如果一旦食客发现拼凑的，应立刻上报馆长负责人，作正确处理，应提出理赔。

还有服务员用手直接端饭，并且指头在里面一事，应给服务员提出警告，并且要求他们再换一碗，从这些小事可以看到，吃饭一定到卫生、正规饭馆就餐，不可以马马虎虎乱进，且不可拿自己的 健康 做儿戏。

我认为隔夜的米饭只要不坏，第二天可以再加热一下，我认为是可以接受的，我们要继承中国勤俭节约的优良传统。

不良商家都有的，如果你发现了，就大声说出来，让人们都知道，老板是最怕自己的丑事抖出来的，因为会影响他很大的生意的

都是正常现象，卖不完得自己吃不了，而且没有坏，只是口感变差了，那都是成本，扔了损失很大，商家也没有办法，如果他生意好，每个人都吃到热乎新鲜的饭。

如果你要再外面吃饭，就不要见怪不怪，饭店要考虑成本，成本大于新鲜，成本大于一切。

节约不浪费，只要没坏，隔夜剩饭加热好比刚煮的饭好吃些，听古人说剩饭养人，粮食来之不宜，粒粒皆辛苦，请珍惜每一粒米饭，

绝对的投诉，饭店有告知义乌，如果顾客可以接受，那是没有问题的。

如果饭店不告知，即便质量没有问题，饭店在服务上也是有责任的。

建议你可以举报

现在的黑心商家是在是太过分

心里只有利益，没有人们的 健康

最后

最安全的还在在家自己做着吃

放心， 健康

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