百科狗-知识改变命运!
--

粗粮指的什么?有什么营养价值?食用粗粮越多,对身体就一定越有好处吗?

百变鹏仔1年前 (2023-12-16)阅读数 6#综合百科
文章标签粗粮膳食

粗粮是相对精米白面而言,包括谷类和根茎类和豆类,加工过程更为简单,保住了更多的膳食纤维,留下了更多精粮没有的营养,含有更多的矿物质和纤维素。粗粮有利于人们的肠道健康,蛋白质减少了,却饱含更多的碳水化合物,补充人体所需的矿物质。食用粗粮对人体的确很有益处,但不是吃的越多越好,要根据每个人的身体情况来判断,要选择粗粮和精粮相互搭配,才是最具营养的膳食。粗粮的标准,在于跟精粮的对比而言

粗粮指的什么?有什么营养价值?食用粗粮越多,对身体就一定越有好处吗?

其实,我们尝试的粗粮就是不够精细,相比精米和细面而言,粗粮的加工程序更为简单,没有经过更多的加工,以至于更为粗糙的感觉。目前市面上的粗粮,大部分都是经过精细加工以后而成,并非纯正的粗粮。

真正的粗粮比如糙米和玉米,以及红薯,荞麦和燕麦等,这些食物才是真正意义上都粗粮。他们才是没有经过精细加工,并且保存了足够多的营养价值,相比市面上吹捧的各种粗粮,其实都是经过了精细加工以后,融入了一些糖分或者其他的添加剂,为了迎合大众口味所合成的粗粮而已。

粗粮饱含膳食纤维,含有更多的营养价值

粗粮因为没有经过足够多的加工程序,或者是加工以后,仍然保留了基本的谷皮或者是胚芽之类的,他们保留了更多的营养价值。比如粗粮包含了更多的膳食纤维,有利于人们的肠胃健康,可以更好促进消化吸收,并且及时的润肠通便,有利于人们的合理饮食。而且,粗粮没有任何的添加剂,保留了食物最原本的营养。

粗粮还有利于控制血糖,尤其是针对糖尿病人而言,粗粮可以更好的增加肠胃的饱腹感,同时还不会升血糖,是他们最青睐的食物之一。多吃粗粮,还能更好的控制体重,有利于肠胃的蠕动,尤其是便秘的人们,粗粮可以帮你缓解肠胃的不适,增加肠胃的运动,还能预防中风,改善心血管疾病,尤其是减肥的人们来说,粗粮是减脂减肥的最好帮手。

粗粮不是吃的越多越好,建议按照个人条件来食用

粗粮对于人体的确好处更多,但并非是吃的越多越好,粗粮包含的蛋白质比较少,针对脾胃虚弱的人,并不是最佳的选择。适当的补充膳食纤维的确可以有效的促进肠胃蠕动,但如果摄入量过多,则会引发肠道阻塞,增加肠胃的负担,毕竟过多的纤维素一时间难以消化,这是很严重的一个问题。

适当的粗粮的确可以养胃,可过多的摄入量,还可能会伤胃,由此可见,粗粮并非是吃的越多越好,这是一种错误的认识。粗粮的过多食用,还可能会引发营养物质的缺乏,毕竟食物的单一,对身体也有着不好的影响。

粗粮并不适合所有人,不同人群对营养需求不同

粗粮的好处显而易见,但并非适合所有人群,比如青少年就并不适合,青少年处在身体发育的最佳时期,需要大量补充营养物质,而粗粮过于单一,缺乏基本的脂肪和蛋白质,容易影响青少年的基本成长。

相对而言,粗粮也并不适合缺钙的老年人,毕竟粗粮缺乏蛋白质,而老年人本就容易缺钙,容易造成骨质疏松,大量的食用粗粮,反而会加重骨质疏松。消化系统比较弱,或者是体力劳动者,粗粮也不适合,毕竟大量的膳食纤维,会增加脾胃的负担,容易加重消化的疾病,粗粮无法大量补充能量,对体力劳动者而言,完全无法满足他们的基本所需。

均衡膳食的选择,粗细搭配的合理性

其实,粗粮和细粮是需要合理搭配,才是最适合的膳食。比如老年人,可以在早餐和晚餐中增加一部分粗粮,可以选择荞麦或者燕麦粥,搭配玉米之类,保证自己的健康,又不会给肠胃带来更多的负担。而相比之下,忙碌上班族,可以搭配一些粗粮饭,荤素搭配的均衡,既增加了粗粮,补充了膳食纤维,又保证了机体所需的营养,完美的搭配,让你的膳食更加丰富多样,为你的健康,提供各种选择。

粗粮作为时下最热门的膳食纤维补充物,建议人们可以更好的搭配,注意结合自身条件选择,切勿盲目跟风,均衡饮食的搭配,多样化饮食结构,才能为你的身体补充更多适合的营养物质,为你嗯健康生活增添色彩。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com

免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,当前被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理! 部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!邮箱:344225443@qq.com)

图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!

内容声明:本文中引用的各种信息及资料(包括但不限于文字、数据、图表及超链接等)均来源于该信息及资料的相关主体(包括但不限于公司、媒体、协会等机构)的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理!本站为非盈利性质站点,本着为中国教育事业出一份力,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!)