越南山竹和泰国山竹在口感上有什么区别？

梵高1年前 (2023-12-16)阅读数 8#综合百科

众所周知“山竹”是一种营养价值很高的水果，果实呈椭圆形或椭圆状矩圆形，成熟时期的山竹呈现出紫红色。表面还带有一些黄褐色斑块，其次山竹的表皮比较厚，而且相对柔软。但没有任何的甜味，反而有些苦涩。跟里面的果肉形成明显的反差，果肉呈白色，而且多汁香甜，深受消费者的喜爱。

不过山竹对生长环境比较挑剔，目前只分布在一些热带地区。而国内的话，差不多就是台湾、福建、广东和云南那边有一些。但水果的质量，还是比不上越南以及泰国这边，因此中国每年都会向东南亚国家购买大量的山竹。

不过最主要购买的还是泰国的山竹，因为泰国的山竹质量好，其次价格低廉。而且泰国有法律严格规定，如果售卖腐坏的水果，将会受到严重的惩罚。因此中国的水果商，可能更喜欢购买泰国的山竹。

而且这些年有很多人都喜欢去泰国旅游，所以大家更偏向购买泰国的水果。好比如泰国的榴莲，以及泰国的各种热带水果。都深受中国消费者的喜爱，那么问题来了，大家为什么不喜欢购买越南的山竹呢？

如果从地图上看，越南和泰国的地理位置差不多。也就是两个国家的山竹质量，其实是没有什么跟大差别的。而且越南还是世界上第三大山竹出口国，从某种程度上来说，中国应该是它们的大客户才对，但现实却不是这样的。

其实原因也非常简单，首先越南商人对中国游客的态度。之前中国游客去越南旅游，遭到各种不公平的对待。举一个简单的例子，如果一个人对你很不满，处处给你穿小鞋，那你还会去购买他的商品，跟他做朋友吗？

其次就是安全问题，因为越南的水果一直检疫不通过，所以才进不了中国市场。毕竟这种是吃到肚子里面的东西，那谨慎一点也是非常有必要的。综合以上的这些因素，如果是你的话，那你会选择哪一个国家的山竹呢？

对此有的网友说：我个人就不怎么喜欢吃山竹，但也有可能我吃到的山竹不行，里面的果肉比较少。而且还有一些比较酸，可能优质的山竹应该会好吃一些。有机会的话，一定要去泰国吃吃他们的山竹！

挑选山竹方法有看山竹叶瓣、用手捏等。

1、看山竹叶瓣

首先要看山竹叶瓣（果蒂）的颜色，果蒂的颜色越绿那么就会越新鲜，这是判断山竹是不是新鲜的关键。果农在收山竹的时候，都会保留一定的果蒂，如果果蒂还是新鲜的绿色说明这批山竹是刚采摘下来的，新鲜又甜，肉质也好。如果果蒂已经发黄并且变得有些枯萎了，那就证明山竹不新鲜了。

2、用手捏

用手捏一下山竹的果壳，果壳的软硬程度也是判断山竹是否新鲜的一个关键。虽然山竹有着厚厚的外壳，但新鲜成熟的山竹外壳都是很有弹性的，稍微按压一下能很快弹回来。但是如果按压起来特别的硬的话，是因为山竹放久了果壳失水过多而变硬。这样的山竹不是太老，就是时间太长。