警惕！天津检测出雪糕呈阳性，病毒的来源究竟是哪里？

天津3份雪糕样本新冠检测呈阳性

新冠疫情自爆发以来一直备受大家关注，大家一度以为疫情即将散去，但是最近疫情却突然有了反复，不断有本土病例确诊，引得大家格外紧张。

不仅是越来越多的本土病例，还有让大家格外担心的是不断有与冷链相关食品新冠检测呈阳性。

现在，天津市卫健委就通报了天津市大桥道食品有限公司3份送检的雪糕样品新冠病毒检测呈阳性的消息，一时间人心惶惶。

经过天津防控部门的紧急溯源，这一批涉事雪糕一共生产了4836箱，如今已经出售了2747箱，剩余的2089箱已经现场封存。已经出售的批次有1812箱已经发售到了外省，目前天津防控部门已经紧急联系了各地防疫指挥部门。

好在管控及时，其中935箱绝大多数依然未对外出售，截至目前，已经零售流入市场的仅有65箱共390盒雪糕。目前相关部门正在对已销售的65箱雪糕进行追踪。

天津市防控指挥部门目前已经对天津市大桥道食品有限公司进行了全民封控，已经禁止人员和货品进出，并对库存货品进行封存，对所有出库货品进行追踪。

本批次新冠病毒检测呈阳性的是天津市大桥道食品有限公司在1月12日和1月13日分别送检的3份巧克力口味雪糕、草莓味雪糕和香芋口味雪糕，批号分别为20210105、20210106和20210107。

初步流行病调查显示，这批涉疫货品的生产原料包括新西兰奶粉、乌克兰乳清粉等进口食品，涉事企业相关人员以及按照规定进行了定期核酸检测，目前为止所有人检测结果均未阴性。

目前，该企业所有销售店面均已暂停营业，并且进行了人员流调和核酸、抗体检测，对于原材料、现存货品、企业内外环境、员工宿舍等等全部记性了核酸采样检测和全民消杀工作。

这已经不是第一次出现冷链食品新冠样本检测呈阳性的问题了，此前，已经在海鲜和生鲜类等食品和外包装上检测出了新冠病毒。

最早，在北京某批发市场切割三文鱼的案板上就检测出了新冠病毒，并且导致了36名相关人员感染。

随后，又有海关从装载厄瓜多尔冻虾的集装箱内壁样本和外包装中检测出了新冠病毒。漳州市还发现已经生产企业冷库储藏的因地冷冻飞鱼卵的外包装检测出新冠病毒。

而本次在雪糕样本检测出新冠病毒，是国内第一例被发现成为病毒载体的乳制品。

此前，曾有记者采访乳制品业内人士时曾经问过有关乳制品和新冠病毒的问题。当时有关人士一度认为虽然乳制品也是冷链食品，但是由于生产工艺的差别，乳制品带病毒的几率很小。

因为在乳制品的生产工艺中，对于微生物有着非常严格的控制，所以从原奶到最终的包装成品，基本上是没有人工介入的。

而且，生产过程中还有严格的杀菌灭菌过程，所以病毒是不肯能存活的。

由此可以判断，本次雪糕涉及新冠病毒，极大概率是在运输过程，外箱可能被污染从来沾染了新冠病毒。

由于涉事雪糕还是有65箱已经流入市场，这也一度引起广大民众恐慌。很多购买过大桥道品牌雪糕的市民尤其着急，甚至有些人则抱怨再也不敢买雪糕了。

但是，外包装受污染导致新冠检测呈阳性，这也并不意味着对食品和消费者会产生严重的威胁。

在最早冻鳕鱼外包装样本检测出新冠病毒之后，专家就已经向民众做了解释，只要大家做好个人防护、独立包装保存冷冻食品，及时消毒，大家通过接触或者食用冷冻食品而感染新冠病毒的风险还是很低的。

世界卫生组织、欧洲食品安全局还有美国疾病预防控制中心等等权威机构和组织也都发布了明确观点，新冠病毒主要是通过呼吸道、飞沫以及人与人之间的密切接触传播的，经过消化道感染的几率还是非常小的。而且，目前也没有新冠病毒通过食物传播的证明。

但是，这并不意味着大家可以放宽心了，大家依然需要注意好食品安全，要保持清洁，生熟分开，烧熟煮透，保持食物的安全围堵，注意饮水安全和食物原材料的安全。

之前是冷链食品，如今是雪糕，由此可见处于冷链运输的食品都具有极大污染新冠病毒的风险，甚至包括制作雪糕等乳制品的原材料，像进口乳制品奶粉等等。这些产品的外包装大家都需要格外做好消毒工作。

如今，欧美国家的疫情形势依然没有得到很好控制，而这些国家也是奶粉和乳清等出口大国，其中也包括很多低温乳制品。这些食品产品都会存在巨大的潜在风险，提醒大家需要格外注意。

疫情继续肆虐全球，这是全人类都在面临的挑战，所以每个人都不能放松警惕，从目前的形式，大家依然要做好个人防护，戴口罩，勤洗手，多通风，少聚集

如今天津的雪糕事件也提醒大家对于进口的低温产品务必提高警惕，购买冷冻食品也要最好消毒工作。

相信在大家的共同努力之下，我们会很快战胜新冠病毒。

擦掉了不能用。

一般来说，食品生产日期和批号是食品安全的重要标志，是保障食品质量和安全的重要依据。如果伊利雪糕的生产批号被擦掉了，就无法准确了解生产日期和生产工艺，难以判断其食品安全性，因此不建议食用。

此外，如果发现伊利雪糕的生产批号被擦掉了，建议及时向当地食品药品监督管理部门进行举报和反映，以便监管部门进行处理和调查。

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