红枣有哪几种

红枣原产自中国，我国有着上千年的枣树种植栽培历史。具有代表性的省份有河北、山东、山西、河南、陕西5省。近年来,新疆的若羌灰枣、阿克苏骏枣、和田玉枣的崛起也带动了新疆红枣产业的高速增长。

开启分步阅读模式

工具材料：

红枣

灰枣

一、河南省

01

灵宝大枣

灵宝大枣为灵宝著名的三大宝（大枣、苹果、黄金）之一，品种以圆枣为主，又称疙瘩枣。制作成的干枣富有弹性，压扁可还原，适于长途运输，因而驰名全国。

02

新郑大枣

新郑大枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑小枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果。

二、山西省

01

柳林木枣

柳林木枣，又称柳林母枣。山西省柳林、临县、离石等地成片栽植。其特点为核小、肉厚、糖分大、耐贮藏、宜运输。

02

稷山板枣

稷山板枣果实为扁圆形，略带上宽下窄状。成熟后为黑红色/紫褐色，果肉白绿色，维生素和矿物质枣类最高，堪称“中华枣中之王”。

三、河北省

01

阜平大枣

阜平大枣（阜平吉祥大枣），落叶乔木植物。果实个大，皮薄肉厚。主要分布于中国河北省阜平县东城铺一带的阜平吉祥大枣。

02

行唐大枣

行唐大枣历史悠久，源远流长，距今已有3000年的历史，主要有墩子枣、长枣、婆枣、玉城脆枣等12个品种，成为山区人民收入的重要经济来源。

四、新 疆

01

若羌灰枣

若羌枣之所以被称之为灰枣，是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，所以得名“灰枣”。若羌灰枣也称为若羌香枣、楼兰红枣等，主产于中国新疆自治区巴州地区若羌县。

02

阿克苏骏枣

阿克苏骏枣相对于同类产品，其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其维生素C、蛋白质、矿物质含量均高于同类产品、被誉为“中华第一枣”。

红枣是无人不知的补血神器，但它的功效远不止补血，不同吃法产生的不同功效居然多达十二种。再不知道，你就out了。

1

枣子蒸熟，预防哮喘

中医认为，枣有调养脏器、滋补气血的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。

2

红枣泡茶，补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3

红枣熬汤，止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

材料：

银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可根据各人的口味添减分量）。

做法：

把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

4

红枣煮蛋，补血养颜

红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

5

红枣熬粥，安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

6

红枣泡酒，血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

7

红枣泡水，养肝排毒

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

8

鲜大枣煮水，强健脾胃

原料：

新收获的大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。

方法：

将新收获的大枣破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。

9

大枣煮饭，延年益寿

参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。

原料：

党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。

方法：

将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

10

红枣蒸木耳，驻颜祛斑

有一款点心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，并可以缓解面部黑斑、形瘦，就是蒸红枣、木耳。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成，非常美味。

11

红枣蜂蜜膏，预防失眠

如果晚上睡眠不好，临睡前喝汤吃枣，有加快入睡的效果。准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

12

红枣泡生姜，养胃安神

这道茶，养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。

大枣和红枣是没有区别的，在养护大枣时需要为植株提供适量的水分，保持土壤处于湿润状态，也需要为大枣提供合理的养分，提高植株的生长速度，还需要对大枣进行适当的修剪，帮助植株节省养分，使其生长的更加旺盛。

1、没有区别

大枣和红枣是同一品种，没有区别。同时在栽种大枣时需要选择合适的土壤，大枣适合生长在微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中，所以在栽种大枣时需要使用有机质含量较为丰富、排水性较好的沙壤土。

2、提供水分

大枣适合生长在较为湿润的环境中，所以在养护大枣时需要为植株提供适量的水分，浸湿全部的土壤，并且在为大枣提供水分时选择合适的水源，最好为大枣提供矿物质丰富的河水、湖水或者天然水，让植株更好的生长。

3、补充养分

大枣在生长的过程中会消耗大量的养分，所以在养护大枣时也需要为植株提供合理的养分，让大枣生长的更加旺盛，并且在为大枣提供养分时需要注意施肥量，最好可以将肥料和清水均匀混合后提供给植株，让大枣吸收均衡的养分。

4、适当修剪

大枣的枝叶过于繁茂，就会影响植株间的通风性，导致大枣生长不良，所以在养护大枣时需要对植株进行适当的修剪，使用刀口锋利的剪刀将大枣生长不良或者无法正常生长的枝叶剪去，帮助大枣节省养分，使其结出更多的果实。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com