野桑葚和种植的桑葚有什么不一样的地方吗？

野生桑葚和种植桑葚在产量、口感和品质上存在差异。由于品种改良，种植桑树的产量高于野生桑树；野桑有点酸，栽桑很甜；野生桑葚是自然育成的，果实存在一些遗传变异，质量没有保证。而人工种植的桑葚因为品种改良，外观和品质更好。

首先，桑叶是不同的国内桑树的桑叶多用于养蚕，所以桑叶通常又大又粗，又嫩又无毛，非常适合啃食；但野桑的桑叶多为小而粗糙，叶片有短柔毛，对蚕的饲养效果不佳。

经过多年种植，桑树更适合大规模种植环境，易于管理和生长；但野生桑树通常对肥水要求较高，需选择能灌溉排水的水田和肥沃的土壤，禁止在土地贫瘠的山坡和旱地种植，以免得不偿失，充分发挥桑树品种的优势。同时在种植规格上，必须按0.66 m× 1.35 m的标准种植，每亩约750株(不超过800株)，不适合大规模种植。

首先，野生桑葚在野外老桑树上生长10年甚至100多年，发现地点的海拔大多在1000-2500米以内，桑葚的形成时间通常需要3年以上。人工种植桑黄是从野生桑葚中提取培养桑葚真菌，灭菌后装袋锯末(杨树、桦树、橡树、桑树)、麦麸、玉米粉、糖等。作为营养基地，种植在海拔几百米的温室里，一年多就可以收获。人工种植的桑黄和野生桑葚最大的区别就是“年轮”。桑葚属于野生多年，每片桑葚背面都有裂开的树皮和年轮，形状大小不一；人工桑黄于1月接种，12月至次年4月采收。它以同样的方式和环境生长，所以它没有年轮，形状和大小相似。此外，人工桑葚边缘蛋黄明显，野生桑葚3-5年蛋黄明显。7年多过去了，只看到粗线金边。

桑葚和桑椹没区别，是同一个概念。

桑葚（sāng shèn ），为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。

桑葚子是桑树的果实，又名桑葚，桑果，桑椹。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚子特殊的生长环境，使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。

桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。桑葚生长时为青绿色，渐渐变为橙红，成年的由朱红变为紫黑。一般黑桑葚最佳酿酒，红的入味。

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