水晶杨梅和白杨梅有什么区别

水晶杨梅是白杨梅的一个稀有品种，因此白杨梅包含的范围更广。水晶杨梅是白杨梅品种中的大果形，深受消费者欢迎。白杨梅的颜色呈粉红至乳白，而水晶杨梅通体呈乳白色，相传在古代作为贡品。

水晶杨梅又称白沙杨梅，产自浙江的上虞、余姚，福建的海、漳浦等地。水晶杨梅是上虞杨梅的特有品种，看似白色，细细品味，有?三月不知肉味?的美誉。

白杨梅树势强健，树冠半圆形，叶倒披针形或倒长卵形，先端圆钝，间或渐尖，边缘间或有锯齿，质薄，淡绿色。果实圆形。

浙江杨梅是哪里的特产

杨梅主要分布在华东和湖南、广东、广西、贵州等地区，以湖南靖州和浙江仙居、余姚、慈溪的最有名。主办杨梅节的地方有靖州、从化、慈溪、余姚、仙居等地。

杨梅的品种分类：

1、荸荠种：产自浙江省余姚、慈溪。树势中庸，果重10克左右，紫黑色。味甜微酸，核小汁多。

2、晚稻杨梅：产自浙江省舟山皋泄。树势强，果平均重11.2克左右，圆形、色紫黑发亮、品质佳。

3、东魁：该品种是浙江农业大学与澄江区柑橘推广站从地方晚熟优良品种中选出的。产自黄岩区江口乡东岙村。树势健旺，树冠高大，果实平均24克，最大达42克，紫红色或红色，肉柱较粗，甜酸适度，品质优良。

4、丁岙梅：产自温州市荼山，树势强健，枝条较疏朗，果大，平均重15-18克，紫红色，肉厚，质柔软，汁多味甜，核小品质上等。

5、大叶细蒂：产自江苏洞庭东西山，树势强健，叶大而厚，果中大，重13克，色紫红或紫黑色，肉质细而多汁，甜酸可口，品质优良。

6、大粒紫：产自福建福鼎前岐。树势强健。果紫红色，中大，平均重12.9克，肉质软，味酸甜，呈青绿色。

7、光叶杨梅：产自湖南靖县，果大，球形，果顶有放射状沟，直达果实中部，呈光泽感，色紫红，品种上等。

8、乌酥核：产自广东省汕头市潮阳区西胪镇内輋村。是近年来选出的良种。果大约重16克，紫黑色。肉厚、质松，汁多昧甜，核小品质优良。

杨梅

浙江杨梅，历史悠久，资源丰富，堪称世界“杨梅之都”。杨梅是浙江在全国乃至世界上最具特色优势的果品，面积产量一直在全国居主导地位,现有面积近100万亩，产量达25万吨，现行四大良种东魁、荸荠种、丁岙梅和晚稻杨梅都出自浙江。

杨梅为常绿乔木,

古称机子，李_珍《本草_目》_它形如水杨子，而味似梅，故称杨梅。杨梅早春开花，初夏成熟，果色红艳，风味佳美。果实色鲜味佳，营养独特，性平、无毒，具有止渴生津、消食、除湿、消暑、御寒、止泻、清肠胃、利尿、治痢疾等功能，作为夏季时令水果，历来深受江浙一带消费者欢迎。杨梅果肉含糖量11%-13%，含酸0.5%-1.2%，富含维生素C，并含有一定数量的蛋白质、脂肪。杨梅所含的8种氨基酸对人体健康十分有益，果实中的钙、磷、铁要高出其他水果几倍至100倍以上。杨梅除鲜食外，还可加工成糖水罐头、果汁、果酒、果干等。杨梅属常绿小乔木，树冠圆整，树性强健，耐旱耐瘠，易栽培，是园林绿化的良好树种。

东魁杨梅原产黄岩，意为“东方之魁”，是目前果实最大的杨梅品种，具极高的经济生态效益，已成为我国杨梅生产的主栽品种之一。

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