什么样的梨是雪梨

雪梨的外形是圆形或者扁圆形，个头偏中大，外皮薄，上面会有很多白色的点点，像雪花一样，所以得名为雪梨。

雪梨，属于蔷薇科、梨属、雪梨种，喜光喜温，为喜光植物，早在2000多年前就有了雪梨的出现，是一种比较古老的梨子品种，以四川和安徽一带产的雪梨最为出名。

雪梨的外观呈圆形或扁圆形，颜色为黄白色，表皮较粗糙，表面的果点要比皇冠梨大一些，果肉部分颜色较白，因此也就有了雪梨这一名字。由于雪梨是寒性水果，每次不宜食用过多。雪梨放入冰箱冷藏保存，一般可存放两周左右。

雪梨选购指南

1、看梨脐

挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子，而脐浅又不圆的，味道次之。

2、看梨的形状

要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织少，汁液丰富，通常味道也很甜。尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子，果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。

有些朋友喜欢吃梨，比如砀山梨和雪梨，所以比较好奇砀山梨和雪梨的区别是什么呢？区别有：1、产地不同，砀山梨主要产地在安徽省砀山县，雪梨主要分布在河北省中南部，其中赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪花梨”。2、颜色不同，砀山梨的表皮是**的，而雪花梨的表皮是黄绿色，还会带一丝丝的绿。3、吃法不同，砀山梨一般做水果罐头会比较多，而雪梨会用来煮雪梨水，来榨雪梨汁，在甜品当中用的也比较多。4、口感不同，砀山梨甜度要雪梨逊色一些，会略微带一些酸。口感上会比雪梨绵软一些，脆度和鲜嫩度要稍微低一些。以上就是砀山梨和雪梨的区别，希望对大家有所帮助。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com