小番茄和西红柿的区别

　小番茄和西红柿的定义、体积不同。西红柿是我们平时常吃的普通番茄，原产于南美洲，有台湾红、早魁等种类，体积多为拳头大小。小番茄就是圣女果，它是西红柿的变种之一，可以理解为西红柿的一种，其体积通常与鹌鹑蛋接近。

　小番茄和西红柿有什么不同

　 1、定义不同

　西红柿就是我们平时常说的普通番茄，它原产于南美洲，有台湾红、早魁、秦粉二号等不同的种类。而小番茄又被人们称为圣女果，它是西红柿的一个变种，我们可以将它理解为西红柿的一种。

　 2、体积不同

　小番茄和西红柿之间最大的区别就在于它们的体积不同，我们平时吃的普通西红柿的大小往往与握紧的拳头相似，而小番茄的体积比它小上很多，往往与鹌鹑蛋的大小更加接近。

　 吃番茄有什么好处

　番茄是一种可作蔬菜也可以作水果的食物，它的食用方法多样，而且营养极为丰富，我们可以通过食用它摄取维生素A、维生素C、钙、磷、铁等人体所需的营养物质。

大西红柿和小西红柿在营养上有什么区别呢？血糖高的人适合吃哪种？

小番茄价格贵，自然营养价值更高，小番茄是比大西红柿更有营养。

1、小番茄，其实他的学名叫做圣女果，也叫做小西红柿，同样是属于西红柿类的。味道吃起来酸酸甜甜的很可口，但是它和大西红柿也就是大番茄之间是有差别的。单从营养价值方面来看小番茄所蕴含的纤维是1.8G而大番茄仅0.5，小番茄所蕴含的维生素C和维生素B钾等元素要明显比大番茄的多。

2、钾元素同样是我们身体所需的必要矿物质之一，对于高血压患者来说，是需要经常摄入的。因为它对血压有控制的作用。同等量100克的基础之下，小番茄所含有的含量是260MG，而大番茄的量是163ng。通过对比，我们可以知道小番茄的含量比大番茄的高。

3、番茄是非常适合糖尿病人食用的一种蔬菜。不论是小番茄还是大番茄。从含糖量的指数来看，两者都是属于低糖食物。所以说其他蔬菜相比西红柿是最适合糖尿病患者使用的。

4、品种和场地不同。两指之间虽然属于同一范围的科属类。圣女果并非是传统大西红柿基础之上培养出来的。它是属于独立的品种。小番茄比大番茄更加接近于原始的品种。保留了许多原始西红柿所具有的优秀特点。比如味道甜浓的特点。因此小番茄也被称为水果。同时小西红柿对生长环境有着更高的要求。需要一定量的水分和充足的阳光才可以，一般是在南方广东等地区生产。

5、口感不同。我们知道小西红柿的口感是更甜蜜的，而大西红柿吃起来有点酸涩的味道。比起大西红柿来说，小番茄的薄皮更薄，而且它的肉更加的嫩。吃起来味道和口感是不同的。

大西红柿和小西红柿在营养上有什么区别呢？血糖高的人适合吃哪种？

小西红柿可以叫千禧果，又叫圣女果，相比起大西红柿而言它的含糖量是相对较高的。

最先小西红柿和大西红柿都能够让糖尿病人吃，可是一定不能吃是多少吃一点。由于无论是大西红柿或是小西红柿，她们也没有能降低血糖的作用，仅仅由于它们是低负载的食材，因此可以让糖尿病人吃，自然吃多了也是对人体很不好的。因此一定要调节好量。

随后大家依据研究发现的小西红柿和大西红柿的含糖量有一些差别。小西红柿尽管是低负载的食材，可是他的含糖量是5.8%，而大西红柿含糖量都还没3%。因此不难看出大家糖尿病人吃大西红柿更为的合适。自然无论大西红柿或是小西红柿，我们都要挑选非转基因的。

圣女果和西红柿仅仅一般的食材，大家吃的东西自身没有降低血糖的功效，糖友们均可以食用。根据有效的配搭，可以协助减少餐后血糖。圣女果和番茄营养使用价值高，既可以做为蔬菜水果食用，又可以做为新鲜水果食用。圣女果和西红柿含有维生素pp，可以保养皮肤，维持消化液一切正常代谢。

圣女果和大西红柿的含糖量都很低，是糖友新鲜水果、蔬菜水果的很好挑选。糖友假如血糖控制还行，每日可以分次食用，较多不超过400克的圣女果或大西红柿；假如血糖值不合格，可以选取将一部分大西红柿做为蔬菜水果食用。

西红柿，它所饱含的“番茄素”，有抑止病菌的功效；西红柿中含有充足的维他命，营养专家科学研究测量，每日食用50~100克鲜西红柿，就可以达到身体对几类维他命和矿物的必须。在其中，西红柿中所包含的维生素D、维他命C的占比适合，因此常吃可提高小毛细血管作用，防止毛细血管衰老；西红柿中的黄酮素，不仅有减少毛细管的渗透性和避免其开裂的功效，也有防止动脉硬化的独特作用，可以预防宫颈癌、前列腺癌和胰腺肿瘤等病症。

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