普洱茶分为生茶和熟茶，这两种茶有什么区别？

普洱生茶它与熟茶的区别就在于二者经过的渥堆发酵的工艺是不一样的，生茶它指的是毛茶不经过“渥堆”这道工序，是彻底用自然转化而成的，这是历史上比较传统的制法。而熟茶它指的是毛茶经过“渥堆”这道工序，是经过湿熟的作用，然后以人工的方式速成发酵，从而加快了多酚类化合物非酶性自动氧化，最后转化为茶叶里的所含物质，是可以减轻苦涩味，让滋味变得醇厚，可以清楚青臭气，减短它陈化的阶段的。

普洱生茶刺激性强。普洱生茶未经后发酵或者发酵的时间较短（新生普），茶叶中的许多营养物质还没有被微生物和生物酶转化，相对于熟茶来说，生茶对肠胃的刺激性强，也有提神的功能。普洱熟茶温和，在茶性方面，无论是新熟普还是老熟普都比较温和，适合肠胃不太好和怕喝茶失眠的人饮用。

生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。

爱喝茶的亲一定知道要冲泡出一壶上佳的普洱茶，冲泡技艺相当重要。冲泡普洱茶不仅要有好的茶壶，茶具，茶刀，而且还要讲究泡茶的水温和投茶量等。普洱茶分为生茶和熟茶，这两种不同的茶叶，泡法也是有所区别。

君山银针和紧压黄茶的主要区别

　君山银针和紧压黄茶的主要区别，君山银针和紧压黄茶很多人都听说过，君山银针和紧压黄茶都是黄茶家族的重要成员，但是它们之间的区别也很明显，下面分享君山银针和紧压黄茶的主要区别。

　 1、君山银针和紧压黄茶的区别一

　君山银针与紧压黄茶最大的区别就是外形不同，因为君山银针全部由新鲜的芽头制成，它的茶叶表面满布这毫毛，而且色泽鲜亮，个头大小均匀，内部为橙**，而紧压黄茶则多是圆形或者方形的茶饼，是块状茶叶，两者放在一起，大家一眼就能分清楚。

　 2、君山银针与紧压黄茶的区别二

　材料不同也是君山银针与紧压黄茶之间的重要区别，君山银针的采集有严重要求，只能采集茶叶的新鲜芽头，而且只能在清时前七天和后十天采摘，采摘是都是茶叶春芽的首轮嫩芽，是黄茶中的精品，而且紧压黄茶对原材料没有过多要求，所有的黄茶都能加工成紧压黄茶。

　 3、君山银针与紧压黄茶的区别三

　加工工艺不同也是君山银针与紧压黄茶之间的重要区别，君山银针在加工时需要经过杀青、摊晾和初烘以及初包等多种道工艺，最后才能焙干，但是紧压黄茶的加工工艺却比君山银针更加复杂，它还需要经过蒸热和紧压以及干燥等多道后处理工艺以后才能得到成品的紧压黄茶。

　 1、君山银针和紧压黄茶的区别一

　君山银针和坚压黄茶最大的区别就是外观不同，君山银针是一种类似于银针的细小茶芽，它的外表为橙**，而紧压黄茶则是经过蒸热紧压与干燥等多道工序以后加工成的砖形或者饼形茶。

　 2、君山银针和紧压黄茶的区别二

　君山银针和紧压黄茶在用料上也有一定区别，坚压黄茶使用的原料可以是多种黄茶，而君山银针则只是黄茶的一种，用它加工成的紧压黄茶叫君山银针紧压茶，也就是说君山银针可以加工成紧压黄茶，而加工紧压黄茶的茶叶不一定是君山银针。

　 3、君山银针和紧压黄茶的区别三

　君山银针和紧压黄茶在冲泡方法上也有一定的区别，君山银针平时冲泡时可以直接取适量的茶叶放在茶杯中，加九十度左右的开水冲泡，而紧压黄茶是不能直接冲泡的，它需在用茶刀先顺着茶的纹路把茶叶撬松，然后再取适量的茶叶投入茶具中经常洗茶以后才能进行冲泡。

　 君山银针和紧压黄茶的区别一

　君山银针以及坚压黄茶最大的区别便是表面差别，君山银针是一种相似于银针的微小茶芽，它的外表为橙**，而紧压黄茶则是经由蒸热紧压与干燥等多道工序之后加工成的砖形大概饼形茶。

　 君山银针和紧压黄茶的区别二

　君山银针以及紧压黄茶在用料上也有肯定区别，坚压黄茶利用的质料可以是多种黄茶，而君山银针则只是黄茶的一种，用它加工成的紧压黄茶叫君山银针紧压茶，也就是说君山银针可以加工成紧压黄茶，而加工紧压黄茶的茶叶不肯定是君山银针。

　 君山银针和紧压黄茶的区别三

　君山银针以及紧压黄茶在冲泡要领上也有肯定的区别，君山银针平常冲泡时可以直接取适量的茶叶放在茶杯中，加九十度摆布的开水冲泡，而紧压黄茶是不克不及直接冲泡的，它需在用茶刀先顺着茶的纹路把茶叶撬松，然后再取适量的茶叶投入茶具中时常洗茶之后才气举行冲泡。

　 君山银针和紧压黄茶的区别一

　君山银针与紧压黄茶最大的区别便是形状差别，由于君山银针整个由奇怪的芽头制成，它的茶叶外貌满布这毫毛，并且光彩鲜亮，个头巨细匀称，内部为橙**，而紧压黄茶则多是圆形大概方形的茶饼，是块状茶叶，二者放在一块儿，各人一眼就能分清晰。

　 君山银针与紧压黄茶的区别二

　质料差别也是君山银针与紧压黄茶之间的首要区别，君山银针的收罗有严峻请求，只能收罗茶叶的奇怪芽头，并且只能在清时前七天以及后十天采摘，采摘是都是茶叶春芽的首轮新苗，是黄茶中的佳构，并且紧压黄茶对于原材料没有过多请求，全部的黄茶都能加工成紧压黄茶。

　 君山银针与紧压黄茶的区别三

　加工工艺差别也是君山银针与紧压黄茶之间的首要区别，君山银针在加工时必要经由达成、摊晾以及初烘以及初包等多种道工艺，末了才气焙干，然而紧压黄茶的加工工艺却比君山银针越发庞大，它还必要经由蒸热以及紧压以及干燥等多道后处理工艺之后才气得到制品的紧压黄茶。

　 1、君山银针的水与茶具的选择

　平时冲泡君山银针时水与茶具的选择都有一定的讲究，泡茶的水最好选择清而透明的山泉水，茶具则应该选择透明度高的玻璃杯，并且玻璃盖，杯子的高度应该在十到十五厘米之间，杯品大小直径应该是四到六厘米。

　 2、君山银针冲泡时的温杯与投茶

　平时冲泡君山银针时需要先温杯，也就是先用开水预热茶杯，把茶杯洗净，去掉水分，再用茶匙取三克左右的茶叶投入茶杯中，茶叶用量不能过多最多不能超过五克。

　 3、君山银针的冲泡

　君山银针投茶以后要用七十度左右的开水冲泡，而且开始冲水时速度要慢，冲入到一半左右时，要让茶芽浸透，过十几秒以后再冲入开水，冲到七八成满就可以，冲好以后盖上杯子盖。

　 4、君山银针的品饮

　在君山银针冲泡五分钟以后去掉杯子盖，这时可以看到茶芽已经渐渐陡立，而且上下沉浮，芽尖上有晶莹的气泡，观赏茶芽变化以后可以取出茶汤慢慢品饮，一次取出的茶汤不能超过茶汤总量的二分之一。

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