如何挑选优质绞股蓝

1. 首先从气味上辨别

优质的尤其是野生的，有一股山野的清香，其气没有丝毫矫揉造作，自然清新，而且十分绵长，累月积年也依然保持，由于其人参类似皂甙含量很丰富，所以喝起来是人参的甘味，不会觉得太苦。

较差者，其臭很是浅薄或不自然。粗劣者，如闻霉干菜味或者干脆无臭无味。

2. 其次从热水冲泡的汤色看

其优者，水到色出，汤水色泽嫩绿，清澈透明，惹人喜爱，而且久泡不衰，多次冲泡依然不改其色。较差者，恰如自知愧羞一般，久久不肯出色，出者其色老黄，一般冲上二回，已经色淡色衰。伪劣者，其出色更是躲躲闪闪，好像难以见人，其汤色浅淡苍白。

3. 再次观其冲泡之形

其优质野生的，冲泡后卷缩的嫩叶嫩茎须迅速张开，复叶五枚，叶缘浅齿，因为须细叶嫩，时有断片，然茎叶舒展，犹如轻燕振翅，体积倍增。较差者茎老叶粗，甚者藤叶长连，不具雅态。伪者更是长藤大叶，其形粗俗，很难与茶并列。

4. 其四可以品其饮味

其优者不很苦，略有清苦，不很甜，却有甘醇的回味，十分自然爽口，就是不喜欢饮茶者，也会杯杯相连，饮不停口。因为产地的不同，有的偏甜，有的偏苦，中医有云，苦即寒，苦味绞股蓝性味偏寒，不适合长期喝，甘味的甜味皂甙含量很高，有类似人参的滋补作用，所以甘味绞股蓝性味平凉，长期喝无任何副作用。需要注意的是有的产品，苦中夹酸，细嚼有胶质感，并且麻舌，这就显然不是真品，而是赝品乌蔹莓，因其外形十分相似，生长旺盛，易于采收，投机商人往往用来以假乱真。

5. 其五要看产地

绞股蓝全世界有16种2变种，中国共有14种2变种，绞股蓝在全国各地皆有人工栽培。随着健康意识的提高，不受农药及人工化学物污染的野生之品就弥足珍贵，受到市场的偏爱．品质优秀者对慢性病有预防作用，对急性病可配合药物作辅助；质量差者作用弱，假冒者起反作用。

绞股蓝泡水苦怎么办 绞股蓝茶尝味可区分好坏

九叶蓝平利绞股蓝味苦是由于它的生长环境所致。

绞股蓝生长在南方,基于多雨、潮湿的气候,才能在树荫、河边生长。

很多植物中都有次生代谢产物,是植物在与外界环境长期相互作用过程中产生的天然化合物,

有的具有令人愉悦清香味,有的却具有苦味,甚至是毒性,

而这是植物合成的“天然农药”,被用来抵御病虫害...

绞股蓝泡水喝是很受大家欢迎与喜爱的一种养生方式，绞股蓝泡水喝对我们的身体有很多好处，绞股蓝泡水喝味道有点苦涩，很多人不太喜欢。

绞股蓝泡水苦怎么办

可加入适量蜂蜜。 蜂蜜性温，可搭配绞股蓝食用，不仅在药性成分上不会发生改变，同时也不会产生什么副作用，而且还能调和绞股蓝偏苦的口感，让其味道更适宜饮用。

绞股蓝茶尝味可区分好坏

绞股蓝茶本身是一种中药材制成的茶，若是用野生七叶绞股蓝茶不仅药性好，而且味道非常苦，一般人是很难喝习惯的，但由人工种植的五叶绞股蓝茶味道就不是很苦，很清新、甘醇，喝完之后让人回味无穷，因此我们可以根据绞股蓝茶的味道来区分是七叶还是五叶，七叶绞股蓝药性好于五叶。

绞股蓝泡水苦的好还是甜的好

根据饮用效果决定。 一般来说，苦味较重的绞股蓝，其药性成分更重，适合治疗使用，但一般体质不佳的人群难以抵抗其寒性，很难吸收，因此，我们推荐若是日常保健饮用的话，最好是选择不那么苦的绞股蓝泡水，更适合日常食用。

绞股蓝茶太甜糖尿病患者不能喝

患有糖尿病的购买者，买绞股蓝茶是用于降血糖的，但需注意，在挑选绞股蓝茶的时候，要看绞股蓝茶的味道是不是太甜，若是太甜的绞股蓝茶，很可能是加工的时候放多了糖，不仅饮用时会影响其药效，还会影响糖尿病患者的病情，这种茶不适合糖尿病病人饮用，不要购买也不要喝。

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