舞钢有什么名吃

舞钢热豆腐、舞钢沫糊。

舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃，热豆腐选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐，食时，将热豆腐切块，浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可，其特点是鲜辣爽口，豆香扑鼻，物美价廉，天然营养。舞钢沫糊是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃，沫糊喝起来比油茶、糊辣汤爽口，且余香悠长，先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟，然后放在石磨里磨，磨成糊状，然后倒进锅里烧开。这时，里面可以放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等，待快熟时再放些青菜，先用旺火，再用温火，待熬到汤浓菜烂即可食用。

舞钢市是1970年开发建设、1990年撤区建市的新兴现代化工业生态旅游城市，舞钢市位于河南省中部，地处伏牛山东部余脉与黄淮平原交接地带，总面积645.67平方公里，人口31.9万。

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