科普：茶油树品种有哪些？影响油茶树产量因素有哪些？

一、茶油树品种有哪些？

1、黄袍野茶籽，主要分布在湖北、江西。油茶果个头小，呈鲜红色，油茶籽内壳色黑、油亮，属于晚熟品种（立冬籽更佳）。其出油率高，油料质量及所含营养成分居世界之首（超过油橄榄近20个百分点），据传为吕洞宾自遥池所得，洒落于通城黄袍山而得名；

2、普通油茶（又名野生油茶），主要分布在湖北、湖南、广西、四川、浙江，油料质量仅次于黄袍野茶籽，属全国主栽物种；

3、小果油茶（又名门西子），主要分布在湖北、江西、福建、广西，栽培面积仅次于普通油茶；

4、软枝油茶，主要分布在广西、湖南，属于高产、速生油茶品种，油料质量比野生油茶逊色；

5、越南油茶（又名大果油茶），主要分面在广西、广东；

6、红花油茶，主要分布在江西，油质好、花可入药，是良好的庭园绿化品种，宜在高海拔地区推广；

7、多齿红山茶（又名宛田油茶籽），主要分布在广西；

8、茶梨（又名八瓣油茶），主要分布在湖北通城、浙江龙泉、江西龙南；

9、博大果油茶（又名赤柏子），不宜在中亚热带栽种；

10、白花南山茶，主要分布在广东封开、广西苍梧；

11、南荣油茶，主要分布在广西韶平；

12、金花茶，主要用作观赏；

13、邹果油茶，主要分布在广西龙胜、湖南永顺，产量低，不便于推广。

二、茶油树几年结果？

油茶（茶油树）3年挂果，前5年果为长树不能保留，7年后进入丰产。

三、油茶树一亩地有多少收入？影响油茶树产量因素有哪些？

1、茶油树亩收入 管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果8-15公斤，晒成干油茶籽约2-4公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树，因而每亩年产干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%来算，油茶树一亩平均可产山茶油约30-50公斤。

2、影响油茶树产量的因素有哪些？

（1）油茶树品种 油茶树品种不一样其产量也会不同，因地制宜，目前国家已指定栽种高产、耐旱、抗病等良种油茶苗木。

（2）生长环境 油茶树的生长直接受气候、阳光、水质和土壤中的温度、水分等条件影响，土质、土温、土壤的酸碱度对油茶树根系作用非常大。油茶树不适宜在干旱的环境中发育，油茶地的地形、坡向也直接影响到油茶树的生长。

（3）种植技术 油茶树的管理要定时除草、剪枝、施肥等，管理需每年除草3次（春夏秋各一次），施肥1-2次（以春为主，秋为辅），不定时剪枝.

茶油和山茶油的区别是什么

茶籽油是我们日常生活中都很熟悉的一种食用油，其具有极高的营养价值和保健效果，而茶籽油与茶油的名字十分相似，因此，具体的不同之处有：

茶籽油和茶油是没有区别的。

日常生活中，很多食物有几个名字也是很正常的事情，像茶籽油也不例外，那么茶籽油与茶油并没有区别，茶籽油俗名茶油，又名山茶油、茶籽油，是从成熟茶树种子中提取出的高级食用植物油。

二、茶油的作用

1、保健

茶油对人体具有非常好的保健作用，这都得益于它的丰富营养成分。因为茶油所含有的不饱和脂肪酸能清除血管壁上的脂肪和胆固醇，起到疏通毛细血管和动脉血管，增大血管输送量的作用，还能软化血管，恢复其弹性，使血管保持年轻态，从而促进血液循环，降低血压和血脂，除此之外还能清润肠胃，其中含有的山茶苷还具有抗癌的作用，对人体据有极好的保健作用。

2、美容

茶油对人体具有非常不错的美容作用，不管是内服还是外用都有效。

因为茶油含有酸脂甘油、山茶甘、茶皂醇、蛋白素成分，能促进内层细胞再生，防止水分的流失、滋养皮脂细胞及在肌肤上形成天然保护膜，能有效的保护肌肤不受损害和修复肌肤损害的功能

3、减肥

茶油对人体还具有良好的减肥作用，这对于减肥人士来说是个福利。

因为茶油多为不饱和脂肪酸、不聚脂，易被人体吸收，不会像别的油一样，食用后未被人体消化吸收的多余油脂会转化为脂肪，累积于内脏和皮下组织，引起肥胖，所以说吃茶油是有减肥功效的。

三、茶油的使用方法

茶油既可以内服食用，也可以对人体外用，总之其作用还是很广泛的，因此一直以来深受人们的喜爱，以下是常见的几种使用方法介绍：

茶油拌面

原料：面条；酱汁（以茶油、蒜末、姜末、葱末、盐调好）。

做法：

1、先将面条放入沸水里煮熟捞出放入碗内；

2、然后将调好的酱汁倒入碗内搅拌均匀即可。

功效：空腹食用有利于呵护肠胃。

茶油姜丝炒鸡

原料：鸡肉；生姜；茶油、料酒、生抽、芝麻油、盐、豆酱。

做法：

1、先将鸡肉洗净后用料酒、生抽、芝麻油、盐腌制半小时，生姜切丝；

2、然后将锅烧热后倒入茶油，放姜丝爆香，再放入鸡肉稍炒一下；

3、接着加入豆酱，翻炒片刻后，盖上锅盖焖3分钟即可出锅。

功效：此道食谱具有清肝润肺、消红褪肿的功效。

茶油爆炒淮山

原料：淮山、辣椒、胡萝卜、木耳；茶油、盐。

做法：

1、先将淮山去皮切片后用清水浸泡，将锅烧热后倒入茶油；

2、然后放入辣椒、胡萝卜、木耳翻炒一段时间；

3、最后倒入淮山片继续翻炒加入盐，淮山炒熟后即可出锅。

功效：此道食谱有利于补气、健脾。

茶油按摩

原料：茶油1-2滴。

方法：睡前清洗皮肤后，用茶油涂匀皮肤，轻轻按摩皮肤5-15分钟，或睡前涂于眼部周围，轻轻按压直至吸收即可。

实际上，茶油和山茶油是同一种东西，它们没有区别。它们都是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。在榨取过程中，这种植物油被用来指代油茶树所产的油果榨出的油。

以下为您提供茶油/山茶油的详细信息：

1. 山茶油的名称和来源：山茶油取自油茶树，也被称为山茶树、茶子树。这种树通常长到3-6米高，其种子可以榨取出来作为食用油。由于它的用途只是产油果用于榨油，因此油茶树的嫩叶不能用于泡茶。

2. 山茶油的果实：油茶树的果实为蒴果，近球形，大如鹅蛋，果瓣厚而木质化，内含2-4颗三角状黑茶褐色种子，外壳有光泽。

3. 山茶油的含油率：油茶籽的含油率一般在30%—40%，出油率则一般可达23%—25%。其生产方法主要是压榨法和浸出法。

4. 山茶油的营养成分：山茶油中含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分。

总之，无论被称为茶油还是山茶油，它们都是从山茶科山茶属植物的普通油茶中提取的食用植物油。

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