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板栗和榛子的不同?

桃子1年前 (2023-12-17)阅读数 6#综合百科
文章标签榛子橡子

榛果是榛子树结的果实,又叫榛子、山板栗、尖栗或棰子,但是与板栗不是同一种东西。

榛子是桦木科的,板栗是壳斗科的。

榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。

它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。

板栗和榛子的不同?

榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。

榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。

扩展资料:

1、榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;

2、它的维生素e含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效;

3、榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期;

4、榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;

百度百科-榛子

橡子和榛子的区别如下:

1、种别的差别。榛子是属于榛科榛属植物,是木本油料树种,在我国主要分布在东北、华北的广大山区,作为当地人作为山货来出售,目前没有专门种植的榛子园。橡子是橡树的种子,橡树又叫栎树,是对壳斗科栎属植物的通称,由于栎树能适应广泛的气候和土壤条件,所以在热带、温带、寒带都有栎属树种分布。

2、外形差别。榛子外形和小栗子有点像,外壳比较坚硬,不容易破开,果实较远,里面的果仁也是圆形。橡橡子外形上是椭圆形,较长,形似蚕茧,在橡子的蒂部有一个明显的盖子,盖子上面还有很多凸起,外壳坚硬。

3、用途的差别。榛子作为“坚果之王”,主要是用来加工成高档的坚果,是一种高档的健康保健食品,经济价值较高。橡子的主要成分是淀粉,主要用途是加工成橡子粉,作为其他食物及饲料的添加成分,现今,也开发出橡子粉加入在豆腐中做橡子豆腐,经济价值有所提高。

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