蟹醋和普通醋的区别是什么？

口感不一样：蟹醋主要用来吃螃蟹，在吃螃蟹的时候，蘸点蟹醋吃口感会更好。普通的醋，是用来炒菜的，能增加菜肴的口感，当然，平时吃螃蟹的时候，也能蘸点普通醋食用。

蟹醋就是吃螃蟹的醋，平时炒菜的时候，用不到蟹醋，通常用到的都是普通食醋。蟹醋可以从超市里购买，也能自己在家制作。首先，准备生姜、蒜，将其切成末，放入碗里，同时加入点醋、生姜、香油、白糖等，然后再依据个人喜好滴入一些红油。

醋注意事项

1、不宜适用过多：醋少食健身，多食则不利，过多的醋的吸收，不仅会对牙齿有极大伤害，而且还会对胃肠产生刺激。

2、醋不宜与铜接触：醋不宜与铜接触，特别是盛醋的容器不能用铜器，包括做饭用的铜锅，铜碗，如果有这些器具的时候，不要放醋。

3、正在服药的人不宜吃醋：醋是发物，如果人身上的某个部位烂了或者发炎成浓，包括身体内的炎症的情况下，是不能吃醋的，它能加重病情。

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