韩国年糕是什么做的

韩国的年糕是由糯米粉和粘米粉混合制成的。具体做法如下：

　1、主料：糯米粉50克、粘米粉250克；辅料：水适量、盐1克；将粘米粉和糯米粉倒入盆中，加入一小勺盐（1克）。

　2、将水一点一点的倒入粘米粉里，用筷子搅拌。

　3、用手捏成耳垂般柔软的面团。

　4、分成6等分。

　5、搓滚成2cm左右直径的圆棒形，力道稍微轻一点，避免龟裂。

　6、蒸笼里铺油纸，蒸锅底部装水开火烧到水沸腾，装入年糕中火蒸10分钟左右。

　7、蒸好后立刻丢进冷水里，30秒后捞出沥水。

　8、用刀切喜欢的长度，冷却后就完成了。

楼上的说得也不对，我们就是卖这个料理原料的。

这个味道是不一样的，也不能用来替补，韩国炒的年糕跟国产的是有很大区别的，它的口感是很不一样的，中国的是比较硬一些，我建议你可以直接去买韩国的米条，在我们这里就有卖的：北京锦绣大地市场，价格也不高，一包五斤也就二十多块钱，挺便宜的，你可以尝尝。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com