生槟榔与熟槟榔区别

1、颜色区别

生槟榔通常是指还没有完全成熟的槟榔，它的颜色大多属于深青色或者浅绿色，而熟槟榔由于已经发育成熟，它的颜色一般属于青**或者浅**。

2、口感区别

由于生槟榔没有完全成熟，一般情况下生槟榔的味道比较苦涩，食用过量会有一种冲鼻的味道，而熟槟榔在吃的时候会有一中淡淡的清凉感觉，苦味也不是很大，食用过量容易产生一中微醺的感觉。

3、气味区别

生槟榔没有成熟时它里面的香氛物质是不会散发出来的，因此生槟榔没有太大的槟榔特有的'味道，只是含有一股淡淡的果香味，而熟槟榔则可以明显的闻出它特有的槟榔香气。

在没有完全成熟的情况下，人们食用生槟榔一般是直接将其切碎放进嘴里，几乎不会经过加工再食用，而熟槟榔人们除了将其直接食用之外，还会把它进行产业加工后贩卖食用，如今市场上的槟榔产品，大部分是由熟槟榔加工而来的。

5、生槟榔与熟槟榔哪个危害大

都具有一定危害，两者差不多。

无论是生槟榔还是熟槟榔，都含有一定量的槟榔油、儿茶素、生物碱、胆碱等成分，适量食用对人体健康与一定好处，具有一定消积、下气、行水的作用，但是由于槟榔里面的槟榔油、胆碱以生物碱具有一定的刺激性，食用过量容易损伤人体牙齿以及牙周组织，严重使还可能造成口腔癌，所以生槟榔和熟槟榔都具有一定危害，两者的危害程度差不多

槟榔和假槟榔的区别在哪里？有长着果实的树干么？

青果槟榔、烟果槟榔和台湾槟榔的区别

从消费喜好上来说呢，青果槟榔适合于初嚼者，因为相对烟果来说青果醉劲没有那么大，而且比较软和、甜香，所以迎合外地消费群的喜爱，湖南人为什么喜欢吃烟果呢，这可能和长期吃辣口味重以及多年的槟榔咀嚼历史原因造成口感偏浓，所以湖南人特别是湘潭人对烟果槟榔情有独钟。

从厂家广告宣传引导方面来说呢，青果本来市场份额占有是很小的，烟果历来都是市场主流产品，但是青果厂家抓住了没有烟熏健康不伤口的这张牌进行重点宣传，这些年市场份额做得越来越大，大有对烟果取而代之的趋势，再加上一般青果产品含水分大需要进行抽真空包装，而烟果含水分比较小，一般都是直接袋装，消费者感觉抽真空产品还是比较卫生，所以在选择上有所偏好也属正常。

从销售市场上来说，湖南的长、株、潭市场因为历史原因，槟榔消费市场经过多年培育已经相当成熟，槟榔消费者追求一口到位的感觉，所以基本上都是烟果槟榔的天下，而除了这几个重点市场外青果槟榔在其他市场都有一定市场占有率，特别是在湖南以外的省份尤其突出。

至于台湾槟榔其实就是新鲜的嫩籽槟榔，因为加工和保鲜的问题，目前在大陆市场不属于主流产品，主要还是在台湾本土比较流行，大陆市场上也很少有看到卖所以就不多说了。

槟榔生产企业基本上都聚集在湖南本土，这其中当然也不乏其它后起之秀的生产企业，对于产品和市场的定位是仁者见仁智者见智。而加工用的原果基本上都采自海南，海南人主要负责种植和半加工再发往湖南，他们当地行内人士对青果称之为白果，对烟果称之为黑果。

1、结的果实不同

槟榔的果实较大，比拇指大一点，数量少；假槟榔的果实较小，与小拇指差不多大，数量要多好多。

2、生产地不同

槟榔一般在海南、西双版纳呀等很热带的地方才能能看到，一般一种就种一大片。假槟榔在华南地区南部的公园、路边呀都能看到。

3、果实不同

槟榔果实倒卵形或近球形，呈暗红色或淡紫色；假槟榔果实卵球形，呈红色。

4、槟榔树用途不同

槟榔树主要是种来生产槟榔果。假槟榔树主要是做绿化观赏。

5、槟榔树形态不同

假槟榔一般树干上的叶痕更密，树干更粗，树干接近地面的地方很胖，树干接近叶子的地方几乎都是灰白色（幼株除外），大叶子向下弯，大叶子上面的小叶子的叶尖指向四面八方。

而槟榔节间很长，树干接近叶子的地方会绿色，让树干看起来像竹子。大叶子不向下弯，上面的小叶子的叶尖齐刷刷地向上指向天空。

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