蛋壳是由什么成分组成的？

形成过程：成熟的卵泡进入输卵管，输卵管分泌的蛋白将卵黄包住，然后逐渐下行，形成内外壳膜，最后到达子宫部，子宫部是蛋壳形成的地方。蛋壳的基本成分是CaCO3，含量大约为83~85%，蛋白质15~17%，并含有微量元素（锌、铜、锰、铁、硒等）。子宫部利用自身代谢产生的CO2在碳酸酐酶作用下与水结合成H2CO3，H2CO3离解而产生CO32-，CO32-再与血液中的Ca结合成CaC03，CaCO3均匀的沉积于蛋壳膜上，形成坚硬的蛋壳。蛋壳的主要成分是碳酸钙。这种碳酸钙与大理石和珍珠的主要成分一样。此外，贝壳的主要成分也是碳酸钙。假如把鸡蛋壳碾成豆粒大小的碎片，用镊子夹起其中一块放在蜡烛火苗上方1厘米处烧烤，蛋壳碎片会渐渐发黑，并产生出氨气来。如果再继续烧烤下去，蛋壳碎片还会变成白色。再烧烤一会儿放在碟子里冷却，然后再往碎片上滴一滴水，加以搅拌。所有的禽蛋类(包括鸡蛋)都属於酸性食物。一个鸡蛋去掉壳和"内膜"(中药名称叫做"凤凰衣")之后，在外面裹着一层厚厚的鸡子白、鸡蛋白或称鸡蛋清，鸡子白是由三层成份组成的，其外层及内层都比较稀薄，而中层因含有0.3％黏蛋白(mucin，占鸡子白总重量的65％)，故而较为黏稠。每100克中约含有蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化合物1.3克(详见表1)。按水份和固形物所占比重，则含水份88％，固形物12％，固形物中大约90％是蛋白质，内有：卵白蛋白(ovalbumin)占75％，卵类黏蛋白(ovomucoid)占15％，卵黏蛋白(ovomucin)占7％，伴白蛋白(conalbumin)占3％。

爬行类动物的蛋有什么不同？

蚕丝贝壳。

蚕丝成分是蛋白质，蚕丝蛋白又称丝素蛋白，是从蚕丝中提取的天然高分子纤维蛋白，含量约占蚕丝的70%~80%，还含有18种氨基酸。

蚕丝是熟蚕结茧时所分泌丝液凝固而成的连续长纤维，也称天然丝，是一种天然纤维。人类利用最早的动物纤维之一。蚕丝是古代中国文明产物之一，中国劳动人民发明生产为极早之事，相传黄帝之妃螺祖始教民育蚕，甲骨文中有丝字及丝旁之字甚多。

1、外部结构我们都知道，一个蛋就是一个受精卵。在合适环境下逐渐变成胚胎，最后成为一个幼体。蛋壳是保护，蛋一侧有空隙存放空气是为了胚胎的呼吸，蛋壳上有无数气孔，贴着蛋壳的有一层细胞膜。这一切，据我所知两者都是相同的。区别在于，爬行动物的卵壳往往薄而软。鸟类的硬而脆。

2、内部结构。某些爬行动物的卵胚胎的方向一生下来就是固定的(大部分蛇是如此)，如果倾斜或颠倒卵，会导致胚胎死亡。这就是繁殖人员为什么要对刚下来的蛇蛋作记号，标志方向。鸟禽类则没有那么娇气。3.性别决定方式。一种生物是公是母是一种学问。而爬行动物的性别决定方式却和鸟类及哺乳类大不相同。在所有生物中性别决定分为两种，性别决定和环境型性别决定。哺乳动物和鸟类是染色体的排列组合来决定雌雄。但是，爬行动物是由温度决定的。举个例子，豹纹守宫，大众看来就算是一种蜥蜴吧，他的蛋如果在温度区间为26-27度的环境下培养，所得到的个体都是雌性，28-30度，雌雄对半，30-33度，得到全是雄性。不同的温度区间，决定性别的类别和比例。

扩展资料：

爬行动物是脊椎动物最先登陆的类群，其结构、机能也向着适应陆地生活进化。陆地繁殖是动物不依赖水环境的必要条件之一。爬行动物产带硬壳膜的卵，以抵御陆地环境压力和防止水分散失，从而完成陆地繁殖。因而，爬行动物卵壳在繁殖中起着重要作用。

海龟爬行动物卵壳的基本结构由两层组成：外层是坚硬的钙质层，内层是由多层纤维组成的壳膜。爬行动物钙质层的主要化学成分是碳酸钙。研究表明：碳酸钙以两种形式存在，一是霰石状的碳酸钙晶体，如龟鳖类；二是方解石状的碳酸钙晶体，如鳄、有鳞类。钙质层是卵孵化过程中胚胎发育的钙源。钙质层多由一系列排列紧密或疏松的壳单位组成，壳单位又由许多晶体聚合而成。在壳单位之间，有些种类形成气孔，气孔是卵与环境进行气体、水交换的通道，如龟鳖类。壳单位的顶端伸入纤维层，从而和壳膜紧密相连，壳单位伸入纤维层的深浅随种类不同而不同。爬行动物的壳膜由多层纤维组成，纤维的层数存在着差异。组成纤维层的纤维形式各异，有杂乱无章的，也有接近平行的；有紧密的，也有疏松的。卵壳刚性与柔性的区别主要取决于钙质层相对壳膜的厚度，如果壳单位紧密排列，钙质层的厚度大于壳膜厚度，卵壳趋向刚性；反之，壳单位排列疏松，钙质层厚度小于或等于壳膜厚度，则趋向于柔性。

爬行动物的卵的成分主要是蛋白质，此外还含有一些微量元素。大约经过几个月甚至更长时间，爬行类的幼虫才会破壳而出。

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