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苦荞茶和大麦茶的区别

是丫丫呀1年前 (2023-12-17)阅读数 8#综合百科
文章标签荞麦茶汤

大麦茶和苦荞茶的区别:

苦荞茶和大麦茶的区别

1、品种不同

大麦茶和苦荞茶是两种不同的品种,其中苦荞茶是由荞麦的种子烘烤而成的,有黄苦荞和黑苦荞两种,形状有颗粒状和条形状之分,而大麦茶是大麦炒制后而得的,外表呈黑褐色,外形一般是颗粒的。

2、性味不同

大麦茶是以大麦为原料炒制而成,味甘性平,食用时只要冲泡即可,而苦荞茶是荞麦的种子烘烤的,味苦性凉。

3、茶汤颜色

大麦茶泡出来的茶汤颜色略深,透明的褐色,苦荞麦茶汤的颜色为黄绿色,味道非常甜爽,大麦茶适合单次冲泡,不适用于其他茶在日常饮用中,苦荞麦茶和大麦茶口味相似,但功能不同。

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