百科狗新鲜冻结室和冷冻室区别
新鲜冻结室和冷冻室区别：冷冻速度不同。
新鲜冻结室则冷冻速度要比普通冷冻室的速度快，减少冰晶的生成，适合肉类的保存，这样解冻后就不会有血汁流出，色泽保持好，营养流失少。冷冻室里存储的肉为例，冷冻过程中温度波动，在酶和细菌的作用下，肉就会发生腐败变质。
不管是罐装还是瓶装，碳酸饮品放在冷冻室很容易发生爆炸。所以，碳酸饮品千万不要放到0℃以下的环境下储存。通常来说，放在冷藏室或常温下保存，要避免高温暴晒和低温冷冻。
为减少酒瓶爆炸，存储温度以5℃——25℃为宜，要注意避光保存；不要将啤酒置于高温处或阳光下曝晒，也不要将啤酒放入冰箱速冻室进行急降温；在开启啤酒瓶时尽量使啤酒离开人体，尤其是不要离眼睛等要害部位太近，切忌牙咬、手拍或使用桌凳边角硬性开启，这样容易爆炸造成伤害。
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