茴藿香的概述

品　名:茴藿香

英　名:Anise Hyssop

属　名:Agastache

习　性:草本、耐久煮、泡茶口感佳。

日　照:全日照。

温　度:耐热、耐寒。

食用方式:泡茶、煎煮、炖汤、生食、糕点、酱料。

其他用途:沐浴、薰香、插花。

药用疗效:美洲土著的止咳药 (同属的藿香A. rugosa 是中药)。

茴藿香的学名为Agastachefoeniculum，是唇形花科茴藿香属的多年生草本植物，英名为AniseHyssop，意思为具有茴香味的海索草，因此又有人称为茴香海索草、大海索草，原产於北美洲及亚洲东部。茴藿香是香草植物之一，美洲土著拿它来当作止咳药，而除了药用之外，因为富含花蜜，也可以做为蜜源植物。

这是藿香，又名：合香、苍告、山茴香等，是唇形目、唇形科、藿香属多年生草本植物，茎直立，成熟小坚果卵状长圆形，花期6~9月，果期9-11月。

藿香喜高温、阳光充足的环境，在荫蔽处生长欠佳 ，年平均气温19~26℃的地区较宜生长，温度高于35℃或低于16℃时生长缓慢或停止。喜欢生长在湿润、多雨的环境，怕干旱，要求年降雨量达1600mm以上。

藿香对土壤要求不严，一般土壤均可生长，但以土层深厚肥沃而疏松的砂质壤土或壤土为佳。

藿香的栽培技术

1、温度管理

气温保持在20~25℃时，10~15天出苗，出苗率达70%时，揭去薄膜，适宜生长温度18~25℃，当年春播的藿香在苗高12cm，主茎有5对叶子时，基部的叶腋开始发生分枝，6月以后，气温升高，雨季来临，藿香进入旺盛生长期。

2、施肥

藿香施肥以“全肥”为好（包括氮、磷、钾）如人畜粪、油饼等。第一次追肥在苗高3cm松土后选用海和威水溶肥，施肥后应浇水，封垄后不再追肥。旱季要及时浇水，抗旱保苗，雨季及时疏沟排水，防止积水引起植株烂根。

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