你听过湘派烤肉吗？湖南还有什么其它美食？

中国文化博大精深，跨度极广的地域也造就了各式各样的美食。把这些美食又孕育出出或者说包含了当地的文化。可以说中国美食之丰富，文化就有多流长。那么你的品尝过哪些富有特色的地域美食呢？什么美食又是你最喜欢的，印象最深刻的呢？

喜欢吃辣的人一定喜欢吃湖南地区的美食。这里的辣也有当地的特色。不同于川渝地区的麻辣，这里辣，更加刺激又极具香味。同样湖南的湘派烤肉也有了当地的特色。这里的烤肉采用的是传统式炭火铁炉。点这里的烤物增加了一份独特的香味。同样这里的烤肉也有属于湖南的特色，香辣。但是属于湖南的美食不仅仅只有湘派烤肉。还有很多其他的美食。

提起湖南的美食，大家第一想到的应该就是长沙臭豆腐。臭豆腐就如它的名字一样，闻上去臭臭的，吃起来却很香。配上独属于湖南辣和酱汁，更添一分滋味。同属于湖南长沙的美食还有长沙口味虾。它是有小龙虾制作成的，加上干辣椒，食盐，胡椒粉。那个味道可以说是很绝了。吃辣一定离不开一道菜剁椒鱼头。虽说是一道蒸制的菜，却不失剁椒的辣味。

同样属于湖南的菜，还有浏阳蒸菜。这可以说是湖南传统名吃了。蒸菜因为其烹饪制作方法的特殊性，少油又利于消化，对于身体是有好处的。还有一道与line相关的菜就是麻辣子鸡。这道菜创始于清朝同治时期，可以说是历史很长。提起红烧肉，大家一般喜欢想起来的是属于上海的甜的红烧肉。其实湖南也有属于他独有的红烧肉，毛氏红烧肉。这种红烧肉最大的特色就是加入了湘潭酱油。尝起来别具风味。

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