红柚子白柚子有啥区别

品种不同：红柚子又叫红心柚、红心蜜柚，属于芸香科柚子属琯溪蜜柚种水果；而白柚子又叫文旦，属于芸香科柑橘属柚种水果。外观不同：红柚子表皮发黄或发白，去皮后果肉红润饱满，色泽泛红且有光泽；而白柚子表皮呈**，去皮后果肉色泽泛黄，也有光泽感。大小不同：红柚子个头较大，最大单个可达到45斤左右；而白柚子个头较小，最大单个也就2斤左右。

1、品种不同：红柚子又叫红心柚、红心蜜柚，属于芸香科柚子属琯溪蜜柚种水果；而白柚子又叫文旦，属于芸香科柑橘属柚种水果。

2、外观不同：红柚子表皮发黄或发白，去皮后果肉红润饱满，色泽泛红且有光泽；而白柚子表皮呈**，去皮后果肉色泽泛黄，也有光泽感。

3、大小不同：红柚子个头较大，最大单个可达到45斤左右；而白柚子个头较小，最大单个也就2斤左右。

4、口感不同：红柚子入口嫩脆多汁，爽口易嚼碎，食用后口内无残渣；而白柚子入口偏硬，汁水较少，食用后易干口，嘴内易留残渣。

5、味道不同：红柚子味道酸甜适中，甜味更足，吃完无涩口感；而白柚子味道偏酸，吃后有涩口感。

红柚子与黄柚子有什么区别

胡柚和西柚的区别

这两样东西是不一样的。现在超市里的胡柚一般都是由西柚与柑橘混杂后在中国进行种植。真正的西柚它又名叫做葡萄柚，是一种芸香科植物柚的成熟后所结出的果实，在我国原产地，把这种西柚又叫做胡柚。这种西柚它在十九世纪三十年代的时候，从我国的浙江地区由葡萄牙人把种子带到了美国的佛罗里达州。

详细信息：

胡柚

胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。单果重300克左右，皮厚约0.6cm,可食率约70%,可溶性固形物11-13.2%，富含多种维生素和人体所需的16种氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。

并具有清凉祛火，镇咳化痰，降低血糖，润喉醒酒，养颜益寿等诸多药理功效，是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。

西柚

西柚是一种水果，柚子类的，果实红色的，味道苦、涩、酸，即「朱栾」，又称「葡萄柚」。成熟时果皮一般呈不均匀的橙色或红色，果肉淡红白色。进口西柚的主要产地来源包括:南非、以色列、中国台湾。

西柚要重量相当，果身光泽皮薄、柔软的为好。西柚含维他命C等非常丰富，是含糖分较少的水果，减肥人士的餐单少不了它。

形态特征

常绿乔木，树冠呈圆形;叶大，卵形，厚革质，有翼叶，叶腋开有刺，叶色浓绿色，有光泽。

西柚形态特征 ;花小，白色，成聚伞花序;果实扁球形，悬挂成串如葡萄。

果皮淡**，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。

成熟时果皮呈**，果肉淡红白色。

除整个出售外，也有制成果汁包装出售。

西柚要重量相当，又果身光泽皮薄、柔软的为好。

假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以**皮最佳。

美国西柚比较其地地区优胜。

1、红柚和黄柚最大的区别就是所含的色素不同。

一般情况下，果肉为红色的柑橘类水果有两类呈色色素：一类是水溶性的花青素；另一类是脂溶性的类胡萝素，如番茄红素、β-胡萝卜素等，红柚中就含有番茄红素。

黄柚果有圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，淡黄或黄绿色，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软。

2、类别和产地的区别

红柚，果实红色的，又名西柚，是一种芸香科植物柚的成熟后所结出的果实。具有酸味和甘味。成熟时果皮一般呈不均匀的橙色或红色，果肉淡红白色。进口西柚的主要产地来源包括：南非、以色列、台湾。

而柚子是一种芸香科常绿乔木，它的果肉是非常的多，汁水也十分的丰富，味道酸酸甜甜的，还带有点点涩味，相比较于西柚来说，它的核是最多的。这个柚子它原产是在泰国和马来半岛，之后才传到中国的。现在主要是在华南地区广泛的种植。

3、生长环境的区别

西柚对热量的要求较高，种植地区要求年平均气温18℃以上。在年积温6000℃以上的地方能够栽种，7000℃以上能生产出优质果实。较柠檬耐寒，耐极端最低温度-10℃左右。

柚子则喜欢生长在温暖潮湿的地方，每年春秋雨季时栽培最为适宜，这样可以吸收很多的水分。柚子对地势要求不严，平原、沙滩、丘陵、低山、海拔500米以下，坡度不超过2 5度的山地均可栽植。柚子品质更佳。

柚子营养价值

1、柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。

2、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

3、现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

4、柚子里面含有大量的维生素P，它能够起到强化皮肤毛细孔的作用，同时还可以快速回复皮肤组织，而且它含有的热量是非常低的，因此对于减肥美肤的朋友来说是非常适合的，而且也是一种自然美，在秋季非常适合食用柚子，不但可以补充营养，而且还可以抗秋燥呢。

5、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

6、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

7、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

8、柚子里面含有一定的柚皮苷，它是一种活性物质，不但可以对血液的粘稠度起到降低的作用，而且还可以减少身体中血栓的形成。所以食用柚子不但可以让伤口快速愈合，同时还可以预防败血症和脑血栓呢，特别适合中老年人食用哦。

9、碌柚叶含“类黄酮”之类，有助血气运行，抗衰老、抗发炎等。若加上沙田柚皮的维他命C，可以作为沐浴工具。

10、柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。

11、柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。有助于防止肠癌和胃癌的发生。

参考资料：

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