特别贵的咖啡机和便宜的咖啡机冲出来的咖啡，有什么不同？

有的意式咖啡浓缩机，虽然带了打发牛奶的功能，但是也不适合做拉花，所以要有火眼金睛，反复比对、看别人的使用心得，缩小自己的备选名单。咖啡机自带的蒸气系统要实现能够打奶泡，要求是很高的，起码要干燥、持续稳定（不一吐一吐的），压力最好能达到0.9bar左右。而具备这样水准蒸气的咖啡机，我给个保守的预算：3000元左右。所以几百块的咖啡机还是没购买必要。

对于制作和打奶泡、对于咖啡豆知识、对于烘豆子、磨豆子等知识都已经有一定基础的情况下，也就是说你已经进入咖啡玩家的程度，那你千万别买，这种情况下，根据自己的经济实力，尽可能买一台你基本上不再需要更换的机器吧，就算不能购买一台商用机，也要接近商用机的程度的机器，你才能真正体会制作咖啡的乐趣。选择合适的品牌，国产几百块的意式咖啡机品质上还可以，也可以打奶泡制作拉花，从口感到外观都不错，价钱大概七、八百块，品牌就不方便推荐了。

虽然没有带锅炉，但是冲煮头加热的方式还算是比较稳定，曾经我用过这台机器，在咖啡集市上做过200杯左右的咖啡，没有出现什么意外。确实在咖啡节上，很多店家会选择这台机器来做咖啡，因为相对门店里的咖啡机，它体积小，方便搬运。可以，你喜欢就行，不要在咖啡问题上也学那些假精致，花冤枉钱，根本上咖啡豆才是关键。打奶泡没必要蒸汽打，买个便宜点的手压打泡就行。别整那些胡里胡哨的，家里打奶泡只用过两次，再没用过。意式浓缩几百的机器足够了，风味主要看豆子和烘焙。

“星巴克咖啡服务”是基于星巴克与雀巢的全球咖啡联盟，由雀巢及其授权经销商在门店以外渠道开展的便捷高品质星巴克咖啡整体服务项目。该项目主要覆盖办公室及高端酒店渠道，提供自助和服务两种模式的咖啡体验，不包括星巴克品牌的食物和相关衍生品。

星巴克咖啡服务和星巴克咖啡的区别在于，前者是雀巢通过星巴克品牌影响力来开展的服务，不是门店，后者是星巴克自己品牌的直营门店。

星巴克咖啡服务和星巴克的关系，可以理解为雀巢收购了星巴克门店场景之外的业务，家用消费（如超市、写字楼等）场景，星巴克品牌被授权，允许雀巢在除星巴克门店之外的其他渠道生产和销售星巴克包装产品，包括咖啡豆、速溶咖啡粉、茶叶和胶囊咖啡，使用星巴克的商标logo。所以这个星巴克咖啡服务，是一个服务，不是门店。?

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