江苏人的早茶文化跟广东人的早茶文化有何区别？

我个人觉得广东人的早茶文化是相对精致的，而且种类颇为繁多，在广东我们可以看到粤式茶餐厅里经常一早就坐满了大爷大妈，一边看报，一边享受早茶，一壶冻顶乌龙，配上一碟豉汁风爪、一笼虾饺、一盘肠粉，这还没完，一般还会再来一钵艇仔粥。

而江南人吃早茶虽然没有广东人那么强的仪式感，却是别有一番惬意的享受，?在江南的著名城市扬州，有两句俗话非常出名“晚上水包皮、早上皮包水”，意思就是说当地人夜里爱泡脚，就是把皮放在水里泡着，而早上所谓皮包水就是要吃早茶，把肚子里装满水，这充分表现出江南人惬意的生活观念。

在我们的印象里粤式早茶都是非常讲究的，但是江苏早茶却不是这样的，我们在扬州的时候发现，吃早茶算是非常传统、非常平民式的消遣，这与粤式早茶多少讲究一点档次不同。

我们随便走进一家路边小茶馆，要一壶绿茶，来一碟烫干丝，就可以吃到最传统的扬州早茶，而绿茶配烫干丝也是扬州早茶的标配。这里面坐着的人也和广州吃早茶的人有所不同，人们显得都很不着急，充分显现出了江南人的惬意，这就是江苏早茶的典型特色。

去的地方多了就会发现真的是一方水土养一方人，每个地方的风土人情都不尽相同，就连美食也有很大的区别，同样是早茶，在广东和江苏就完全是不一样的两种东西。

茶餐厅和西餐厅的区别

1. 茶餐厅食品多样化：

茶餐厅是香有的平民饮食地点,本土风味浓厚.茶

餐厅的食品取价便宜,种类繁多,中西兼备,既有中式

面饭,也有西餐和甜点,能满足不同口味

2. 茶餐厅的服务以效率取胜:

茶餐厅一般都不收小费，顾客光顾后自行到收银处付费。

而且不需要等候，由点菜至结账都讲求速度 .省时方

3.顾客普及各阶层 ::

每逢午饭时段 ,地盘工人 ,货车司机以至办公室职员都会同

时光顾茶餐厅。不同阶层、行业的顾客在茶餐厅内边饭、

边高谈阔论、谈论公事, 闲话家常,成为茶餐厅的一大特色。

4. 食品价钱相宜：

茶餐厅里的一顿饭可能只需 30-40多元传统食肆售卖的食品

价钱通常比较贵。茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或

免费提供清水或热茶。

5. 市区的茶餐厅分布各地 :

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茶餐厅是喝下午茶和吃点心的。西餐厅是吃能饱的东西的。吃西餐正餐的。

茶餐厅，是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的移动和香港文化的传播，香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影，中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。茶餐厅以其美食的多样化、上菜速度的快捷、宽松的就餐环境以及适中的价钱吸引了非常多的食客。而其独特的卡位，轻松的环境氛围，更成为现代年轻人聊天聚会的最佳选择。

西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴，同时还包括东欧各国，也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。 西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。

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