红薯与马铃薯的成分区别

有个表格,复制下来可能不太好看得清,告诉你网址好了.

马铃薯粉的营养成分列表

(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量

可食部 100 水分(克) 12 能量(千卡) 337

能量(千焦) 1410 蛋白质(克) 7.2 脂肪(克) 0.5

碳水化合物(克) 77.4 膳食纤维(克) 1.4 胆固醇(毫克) 0

灰份(克) 2.9 维生素A(毫克) 20 胡萝卜素(毫克) 120

视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.08 核黄素(毫克) 0.06

尼克酸(毫克) 5.1 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.28

a-E 0.28 (β-γ)-E 0 δ-E 0

钙(毫克) 171 磷(毫克) 123 钾(毫克) 1075

钠(毫克) 4.7 镁(毫克) 27 铁(毫克) 10.7

锌(毫克) 1.22 硒(微克) 1.58 铜(毫克) 1.06

锰(毫克) 0.37 碘(毫克) 0

红薯的营养

《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”

含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿 、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中红薯名列榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率（98.7%）略高于生红薯（94.4%）。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质---去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

红薯叶，即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品，甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。在我国，城市超市里见不到有红薯叶出售，农民收获红薯后将红薯叶，连同茎一起丢在地里，或用作喂牲畜的饲料，这是非常可惜的。红薯叶的吃法很多，这里略做介绍。选取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。还可将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味。此外，还可将红薯叶烧汤，或在熬粥时放入。日本市场有罐装腌制的红薯叶小菜出售，我们也可加盐将其制成咸菜、小菜，供佐食用。

红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如，把牛奶和红薯同时食用，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。

秋葵和秋葵的区别

1.巽寮湾推荐吃的地方

广东人可以在惠州巽寮湾的餐厅吃饭，大概还可以。7月份去过一次，都是私房菜馆，菜很难吃。什么更有甚者，巽寮湾滨海度假区附近没有娱乐场所，收费过高。那里肯定没有红星海鲜。

2.巽寮湾附近好吃的

海鲜干：本地出产的海鲜干、鱿鱼丝、干贝、小鱼干。鱿鱼丝是一种深受现代人喜爱的休闲食品，因其加工工艺严格，制作精细，味道鲜美，口感适中，营养丰富。由于鱼干体积小，肉多，所以经常被用作制作汤和粥的原料。如果直接吃，一般是炒成脆脆的味道，或者和豆干、花生丁一起炒，做成配菜饮用。瑶柱被称为最好的海鲜特别是其完整的腹部隆起，浅**，干而香的感觉，鲜嫩可口的味道和甜味。

巽寮马铃薯：惠东县是我国出口东南亚马铃薯的前沿生产基地，也是全国最大的冬种马铃薯生产基地之一，具有独特的土地、区位、气候、品牌、价格和空置市场优势。80%以上的土豆畅销港澳、泰国、新加坡、马来西亚等东南亚国家和中东许多国家，也是麦当劳土豆。每年1-4月来巽寮，可以在地里买到刚出土的土豆。

巽寮草莓：江浙人经营的草莓农场在通往金海湾的道路两旁。草莓每年3-4月上市，采摘品尝。它们鲜嫩可口，齿颊留香。

巽寮荔枝：一路开车到金海湾，路两边可以看到很多荔枝林和龙眼树。有的是当地人自己种的，有的是果场经营的。荔枝的品种很多，如广东名果妃子笑、糯米糯米糯米、肉桂、胡爱芝、黑叶等。龙眼有石碣和褚亮灯两个品种。每年六月到八月，都有很多人来采摘荔枝和龙眼。选择一个农民果园，或者水果农场，并协商好价格，然后自己动手，丰衣足食。品尝荔枝后，还可以购买一些荔枝制品：荔枝干、荔枝蜜、荔枝酒、桂圆干等。这样好的口感才能更持久。

巽寮珍珠：巽寮优良的海水条件培育了优良的珍珠产品。在巽寮湾珍珠度假村，你可以了解珍珠的培育过程，同时还可以买到各种由圆形珍珠制成的珍珠饰品、正品珍珠护肤品、具有镇静消炎作用的珍珠粉等。

当前位置我上个月去过一次。两家人坐了两辆车。先是去了巽寮湾，玩了一路。玩的时候选了酒店，订了房间，中午左右入住酒店，在酒店休息，出去附近吃饭。常见的海鲜。下午去酒店旁边的沙滩游泳。水质非常干净漂亮！晚上海边路边有很多海鲜大排档，还算便宜。我们只吃了600多，基本饱了。晚饭后，我们在附近的海边抓了螃蟹、鱼和虾，回到了童年。我们玩到九点半，回到酒店。洗完后，我们去海滩散步，吹海风。第二天，我一直往南，直到双月湾。路上有很多火龙果，好吃又便宜。双月湾有个甲鱼基地，门票30张。可以玩一上午，主要是看海龟，大海，冲浪。还不错。玩到累了再走回来，在路边的大排档吃饭，吃完饭在旁边的沙滩玩水，玩到三四点才回家o下午的钟。路上买了两只窑鸡(坑坑洼洼的，又小又焦)，不过在那里吃了三顿，两顿都点了窑鸡。这家旅馆现在经营得很好。提醒：多准备水，干粮饼干，泳衣。

3.巽寮湾吃饭推荐

，海湾大道到巽寮是美食街，路上都是餐馆，都是海鲜主题的。

4.巽寮湾必吃美食攻略

，我很幸运。我没有8月27号才去巽寮湾，下午5点左右到的。我去网上订了288的海鲜套餐。五个人好好吃了一顿，味道还不错。这是平日的价格，周末或者节假日肯定比这个高。建议你去网上看看哪个评价比较好。

5.巽寮湾吃什么

金巴兰海鲜餐厅招牌菜巽寮炸蟹，巽寮湾典型的海鲜餐厅，性价比高，潮州菜正宗。金银潭度假酒店内。免费停车用餐。

6.巽寮湾推荐吃的地方有哪些

欢迎参观惠东巽寮湾。最近新闻报道了双月湾、巽寮湾景区酒店打死顾客的事情。我觉得有点委屈。许多商店都明码标价。海禁期间，很多贵族海鲜品种确实有点贵。有时候七八个人吃海鲜大餐，好的都算十斤。两三千元的消费有点天价，我也没办法！我坚决支持打击不良餐厅，平易近人。惠东欢迎你吃便宜的海鲜。只要我听这个客家厨子的，山珍海味就省钱！亲爱的先生，如果你十点以后去仁山凡河海边的当地渔民那里晚上钟，天it’便宜到可以笑。白天可以在平海镇当地的农场买，便宜到可以笑，或者便宜到可以笑夏冲海边的当地渔民。如果你在港口市场买，它it’不太贵。总之在镇上的集市上就能吃到，价格也很实惠。

7.巽寮湾哪里吃东西便宜

早餐后，建议可以带个渔夫船自费撒网捕鱼(费用20元)，享受捕鱼的乐趣，体验渔民的生活，感受登船撒网捕鱼的乐趣，享受人赏鱼跳的欢乐气氛。你一定会有很多收获，领略上百个岛屿的风情，欣赏海上的风景。抓到的鱼归你，你可以自费加工鱼当午餐。然后坐快艇去三角洲岛(100块钱自理，找当地中介提前订55平日65块周末)。可以预约在巽寮的游览。

有饭的话，不建议去大排档。可以逛逛新民村海鲜街，推荐墨子石海鲜馆。如果你住在黄婷假日酒店附近，推荐黄婷海鲜餐厅。

8.巽寮湾附近吃饭便宜的地方

不得不赞一下巽寮湾海上湾酒店门口的这家餐厅。食物很好吃，但不贵。我在这里呆了两天，吃了两顿饭。

9.巽寮湾哪里好吃又实惠

巽寮滨海旅游度假区拥有得天独厚的滨海旅游资源。它以美丽的岩石、清澈的水和洁白的沙而闻名，并被赋予了许多美誉，如动物石公园、绿宝石、天赐白金堤和东方夏威夷。度假区的海水质量和空气质量都是国家一级标准。依山傍海有七山八湾十八景。海岸线曲折，海底平坦坚实，海沙洁白晶莹，海水清澈湛蓝，礁石千姿百态，与岸边的奇石奇观相得益彰，形成了美丽宜人的亚热带海滩风光，令人叹为观止，难以忘怀。

让咱们先来看看高地上的一些好吃的地方。

1.喜来登五大时尚餐厅

嘉华西餐厅：米兰餐厅优雅的装修让用餐成为一种享受。午餐时间供应各种美味小吃，全天供应巧克力和蛋糕。坐在酒吧或酒廊宽敞舒适的沙发上靠窗的位置，可以欣赏到黄金海湾的美景。

嘉华海韵咖啡厅：全天营业的海韵餐厅，毗邻主楼和游泳池。它有一个开放式的烹饪台，可以观看烹饪技巧和展示丰泽区的自助餐。从中午开始，海韵咖啡厅将提供一系列亚洲美食，包括流行的中国和东南亚美食，以及精致的西餐。

嘉华海天阁中餐厅：具有古典皇家风格，八间典雅高贵的客房，出品粤菜，清新纯正，原汁原味，口感优雅细腻。

2.海上港湾中餐厅：餐厅面朝大海，装修典雅。专营原味海鲜、粤菜、客家菜。

上海海湾西餐厅：优雅浪漫的餐厅，提供各种

公园鸿海西餐厅：位于海海公园E栋，专营西餐。餐厅的设计风格是古代与现代的结合，具有高贵典雅的气息。

公园蓝海西餐厅：位于海洋公园B座，独特多彩的沙柱设计，温馨典雅，专营世界各地经典西餐。

公园海悦宴会餐厅：位于海公园H栋，双面落地玻璃可透视海公园郁郁葱葱的园景和十里银滩外湛蓝的海景。装修典雅时尚，主打当地新鲜海鲜。经传统厨师烹饪后，色泽如油画，味道极鲜，香味萦绕，天然食材的极鲜味道完全释放，挑逗味蕾。

然后，让让我们看看在受欢迎的巽寮湾哪里可以吃到海鲜。

1.天后宫美食街：位于天后宫妈祖庙旁，有东、西、北、南、中、外各种大小餐馆数十家，口味多样，吃法多样。

2.巽寮美食街：位于金海湾大道巽寮镇至德泽园酒店路段，距离巽寮镇约3至5公里。集中在德泽园酒店门前的马路旁，这里有月亮湾、海珠、好熏了、老渔翁、磨子石等近20家餐饮大排档，其中老渔翁是性价比较高的一家。

3.巽寮镇：巽寮镇有传统美食餐厅和一批新兴餐厅，大大小小几十家，菜品几乎一样，价格也相对公道。叶子美食城是一家独具特色的海鲜餐厅，白沙蒸蟹、土窑鸡等产品口碑极佳。寻湾餐厅也是一家受欢迎的餐厅。

巽寮乡还有一条专门做海鲜加工的小街。想吃新鲜实惠的海鲜，可以去巽寮海鲜市场(可以从易刚超市对面的路口进去，大概100米左右，海鲜加工一条街也在这个路口进去)自己采购海鲜。鱼、虾、蟹、人参、鲍鱼、田螺种类繁多，令人眼花缭乱。购买海鲜后，可以去这条街的餐厅加工。一般每道菜的加工费在10-15元。总的来说，这种吃法比在餐厅点海鲜更实惠。如果日落后去逛街，可能会遇到很多10元左右的便宜海鲜！如果你在海边遇到渔民，你也可以向他们购买海鲜。它it’很便宜。

4.海洋鱼排：平海加比码头附近曾经有一些海洋鱼排(大约半小时drivefrom巽寮镇)，但由于海洋污染，大多数都被政府取缔了。据说现在只有一个。所谓鱼排就是渔夫海上餐厅。渔民在较大渔船的甲板上设立餐馆。渔民在海水中生活海鲜，游客点餐后，渔民在渔船的厨房里取来加工。在鱼排上吃海鲜的味道和在岸上的餐厅没有太大区别，但是吃鱼排却是在海上摇摇晃晃的渔船上吃饭的感觉，可以用像三个字。当然，会晕船的人就要谨慎了。另外，如果考虑到海洋环保，不建议家长在海鲜鱼排吃晚饭。

5:平海镇：平海的海鲜价格比巽寮略实惠，而且这座有着600年历史的古城对美食有着极其挑剔的要求，所以这里的海鲜味道也备受推崇。

6.港口城镇：港口位于任平半岛的最南端，有一个大渔港。海港海鲜丰富，海边有很多大排档、餐厅、鱼排，是宵夜的好去处。海鲜干的价格也比较便宜，比大城市超市便宜三分之一到二分之一。

7:打浦屯：打浦屯是从仁山进村的必经之路。打浦屯路口附近有多家特色农家菜馆，以海鲜和客家菜为主。如果到了饭点饿了，可以考虑停车先安慰一下胃。

秋葵就是秋葵，起源于非洲，后来流行于欧美、日本、台湾省等世界各地。近年来，我国种植面积大增，北京、上海、广州等大中城市超市均有常规销售，形成了一定的消费群体。从世界各地，从开始的一道特色菜，到成为一种受欢迎的常规蔬菜，黄秋葵在中国会有很大的市场，就像国外的洋葱、豌豆等品种一样。国内消费市场一定会打开。若干年后，普通人的餐桌上会看到秋葵。特别是作为奥运选手的指定蔬菜，中国消费者对秋葵的认知度和兴趣大增。秋葵在国外已经研究了几十年，所以人工培育的优良品种很多。根据我们近几年的引种试验，台湾五福的适应性最好，产量最高，品质最好。秋葵为锦葵科秋葵属黍。幼果为主食，叶、芽、花也可食用。营养成分比黄秋葵略高。嫩汁中含有果胶、牛奶多糖、阿拉伯糖等物质。黄秋葵以其华丽的外表、高产高效而受到人们的喜爱。其嫩荚营养丰富，矿质元素和维生素含量明显高于芸豆。食用时口感顺滑，有特殊的香气和风味，能帮助消化，增加人体耐力。其花和种子可入药，对胃炎、胃溃疡等疾病有较好疗效。还具有保肝养肾的作用。因此，红秋葵是一种开发价值很高的蔬菜，其栽培发展前景广阔。

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