养不了黑头羊什么原因
上养不了黑头羊的原因是?繁殖率低下,存在近亲繁殖的状况。东北地区由于气温较低,黑头山羊的繁殖欲望随之降低,导致繁殖率降低。加之黑头山羊是引进品种,种羊数量有局限性,出现近亲繁殖的状况。主要体现在黑头山羊的生产周期是2年3胎,而每一胎能够生产出来的羔羊只有1~2只。除此之外,黑头山羊的妊娠期较长,为5个月,限制了黑头山羊的生长繁殖。而近亲繁殖导致了该群体的基因退化,出现更多的遗传疾病,不利于黑头山羊优良品种的繁衍。
(2)饲料品种单一,黑头山羊的营养吸收不够。因为东北地区气温较低,农作物的种类不够丰富,饲养黑头山羊时,需要采用部分青饲料和粗纤维的饲料。而东北地区的农作物有限,加之近年来生物入侵,导致产量农作物降低,黑头山羊的食物减少,无法实现大面积生产,这就使得整个羊群面临着食物匮乏的困难局面。羊群缺乏蛋白质饲料,进而导致羊群出现了一种病态的生存状态,这些都直接影响了黑头山羊的养殖经济效益,而且加大了死亡率。
新疆羊肉好吃,这个问题,好多人都问过我,我每次回答就说新疆环境特殊,加上羊的品质好,造就了羊肉好吃,所以,羊的品种和环境是关键。
先说新疆羊的品种,1、阿勒泰大尾羊,是优良绵羊。肥而不腻,不膻,蛋白质高,胆固醇低,新疆人一般做手抓肉、抓饭或烤全羊喜欢用这羊肉。
2、巴尔楚克羊,是喀什地区巴尔楚克城的优良羊,耐盐碱,耐热,耐干旱,肉质好。
3、塔城地区的巴什拜羊,属于瘦肉型优良羊,新疆人最喜欢爆炒这羊肉。
4、南疆麦盖提县的刀郎羊,又叫多浪羊,这羊体格比较大、生长发育快、也比较肥,肉嫩多汁,无膻味,清水炖都是肥而不腻。
5、巴音布鲁克草原的黑头羊,又名大尾羊,肉质细嫩,特别容易消化。这些羊都是新疆优良品种,市场上一般都是这些羊。
在说说,新疆特殊的环境,新疆有半年的冬天,供暖期就是6个月,属于寒冷的地域而且比较干燥,每天水分蒸发量大,所以很多地方盐碱化比较厉害,羊吃的草都是在盐碱环境下生长的,而那些自然放牧的羊,吃了这些含盐碱比较重的草,而且羊吃草运动很量,羊吃的草也很杂,品种多,用新疆人的话说,天然大草原,空气好,羊的心情好,吃的是冬虫夏草,喝的是矿泉水,拉的是六味地黄丸。膻味就小了很多,羊肉也好吃无比了。
再就是,新疆人做羊肉喜欢原汁原味的做法,不喜欢过度烹饪,也不喜欢加过多的调味品,新疆人千百年来,就吃羊肉多,也就掌握了做羊肉的精华做法,经验多,不同的羊肉部位,可以用不同的做法,做出的羊肉当然好吃无膻味了。