香菜的大小叶有什么区别

1、植株高低不同：大叶香菜植株高，小叶香菜植株较矮，

2、叶片大小不同：大叶香菜叶片大，小叶香菜叶片小，

3、叶片缺刻不同：大叶香菜缺刻少而浅，小叶香菜缺刻深，

4、香味不同：大叶香菜香味淡，小叶香菜香味浓，

5、大叶香菜产量不同：大叶香菜产量较高；小叶香菜耐寒，适应性强，但产量稍低。

扩展资料：

香菜其他食用功效:

1、提味：做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味。

2、促进血液循环：香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。

3、日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

4、获取微量元素：香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。

5、健胃：香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。

6、帮助治疗小儿疹痘：小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。

百度百科-芫荽（香菜学名）

人民网-小小香菜能为肾脏排毒吃香菜的5大功效

芹菜与香菜的区别

科属不同、外形不同。

1、生菜是属于菊科莴苣属的。而香菜是属于十字花科的芸苔属.

2、生菜的叶子很大，有的叶子会互相包裹，而有的叶子是分散开的，并且叶片的颜色有淡绿色也有绿色的，而香菜的叶片较小一些，根茎部分较大，颜色多以深绿色和翠绿为主。

叶子长形羽毛状，边缘分裂，分裂上还有分裂，茎杆光滑。

芹菜

叶子是这样的，一片叶子分几瓣，边缘锯齿状。

茎这样，一边有凹道，从头到尾，10-20厘米有一个节，满满的都是细纹。

香菜

叶子跟芹菜一个样子，只是小了好几圈，茎从根部就开始分岔，根只有一点儿，根须比较长，茎上面也有一些条纹儿，一边有凹道。

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