干红都比普通葡萄酒贵区别在哪呢

干红和普通红酒从营养成份上没有太大区别，只不过优质陈年的好酒因陈年会多一些微量有益菌成份生成。甜酒比干红含糖量高，不适合对糖分敏感的患者。至于口感，多酸会增加酒体的骨感度，是支持酒体的支撑力，不过这对于接触葡萄酒不深的朋友没必要过度关心，因为酒是用来喝的，自己喜欢最重要。陈年的名贵酒需要到适饮期喝才最好，好酒主要在酒香的多层次性、口感的复杂度等方面表现的比普通酒更出色而已，普通红酒犹如单层花朵，开放后就结束了，而陈年红酒更象多层花瓣的鲜花，是一层一层逐步展示的，不论是香气还是口感。

一、性质上的区别：

甜红葡萄酒，顾名思义，是用红葡萄品种酿造的甜酒。但是，甜葡萄酒不等于带甜味的葡萄酒，这种甜必须是纯天然的，完全来自于葡萄本身的糖分，而非人为添加糖所勾兑出来的甜。

干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。

甜红葡萄酒：

干红葡萄酒：

二、分类上的区别：

干红葡萄酒按颜色可分类为：白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。按压力可分类为：平静葡萄酒、起泡葡萄酒、加气起泡葡萄酒。而甜红葡萄酒无这些分类。

三、酿酒技术上的区别：

干红葡萄酒生产工艺有如下几种：传统浸提发酵法、热浸提发酵法、二氧化碳浸渍法、旋转发酵罐法、连续发酵法、锥底罐发酵法。

甜红葡萄酒酿酒技术有以下几种：人工冷冻法、人工散菌法、稻草法 。

百度百科—干红葡萄酒

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