怀孕喝纯牛奶还是甜牛奶好
一、喝鲜牛奶好还是纯牛奶好
如果鲜牛奶的产地环境没有污染,能保证牛本身吃的喝的没有毛病,当然鲜奶好;不能保证的话还是经过处理的纯牛奶好点吧!
纯牛奶是所有牛奶中最安全的牛奶,因为不含任何食品添加剂,唯一配料是生牛奶。纯牛奶有盒装的、桶装的、袋装的和瓶装的,前三者消毒温度比较高,营养素遭到一定的破坏,后者消毒温度较低,较大程度地保留了牛奶中绝大部分营养素和部分对身体无害的细菌,且保质期很短。
如果需要加热喝,只要暖和即可,温度超过87度,会流失很多的营养素。
早上不宜空腹喝,晚上睡前两小时喝较好,白天任何时候喝都可以。
二、纯牛奶和鲜牛奶的区别都有哪些呢
牛奶是生活中最为常用的液体营养补给品,也有多种不同的品种,其中纯牛奶和鲜牛奶是喝得最多的。
1、灭菌方法不同
鲜牛奶:鲜牛奶是以新鲜的牛乳为原料,经过85℃低温加热处理,因此,也叫巴氏杀菌乳。
纯牛奶:纯牛奶也是以新鲜的牛乳为原料,但高温灭菌时的温度极高,需要瞬间温度达到至少130℃。
2、保质期不同
鲜牛奶:鲜牛奶只是经过低温处理,使绝大多数的菌类失活,但仍旧有部分耐高温的菌类存活,这种牛奶的保质期不会很长,一般可保存5~7天。
纯牛奶:纯牛奶虽只是经过瞬间加热处理,但由于瞬间温度太高,使得牛奶中菌类都全被消灭,保质期会延长很多,常温下保存也可保存1~3个月。
3、 营养价值不同
鲜牛奶:鲜牛奶的加热处理是巴氏消毒,温度较低,虽时间较长,但对牛奶的营养成分损失甚小,营养价值高。
纯牛奶:纯牛奶经过高温加热处理,虽加温的时间较短,但牛奶中的营养成分损失较多,营养价值比鲜牛奶低很多。
4、价格不同
鲜牛奶:鲜牛奶由于营养损伤较少,是目前鲜奶食用最多的一种奶类,价格上比一般的纯牛奶高。
纯牛奶:纯牛奶在市场上的占有率不超过10%,价格也比较低,除了保质期长了一点外,没有其他的优点。
有些人认为怀孕之后饮食方面都受到了许多限制,所以在选择喝奶的时候也会比较纠结。那孕妇到底能喝什么样的奶呢?是纯牛奶好还是酸奶好呢?很多孕妇在选择上都会有些迟疑。其实纯牛奶跟酸奶的区别还是非常大的,特别是对于孕妇来说,不在味道上有些不同以外,人体的吸收程度上也是有不同的。
二者的营养物质都是差不多的,只是适合的人群不一样,在纯牛奶中会含有乳糖,而这种乳糖在身体中会通过乳糖酶分解成葡萄糖以及半乳糖,这样才能被全部吸收,可是有些人乳糖不耐受就会产生拉肚子,还有胀气的情况,就是因为这些人体内的乳糖酶较少。
如果有孕妇乳糖不耐受的话,可以选择舒化奶进行饮用,因为舒化奶中人工添加了一些乳糖酶来补充身体中缺少的乳糖酶,从而减少胀气拉肚子的情况,也能避免孕妇乳糖不耐受。也有很多孕妇在怀孕之前喝纯牛奶不会乳糖不耐受,反而在怀孕之后有些不难受的情况,这是因为孕期时肠胃蠕动的功能会变差,所以才会有乳糖不耐受的情况。如果孕妇不喜欢喝纯牛奶的话,可以选择饮用酸奶,因为酸奶在发酵的过程中,乳糖会被分解成乳酸以及其他成分。可以把肠道中pH值的程度降低,而且能够减少微生物的产生。
酸奶中所含的乳酸能够促进肠道消化液的分泌和蠕动,也能提高人体对于矿物质的吸收,所以不会出现乳糖不耐受的反应。所以孕妇不喜欢喝纯牛奶的时候就可以多喝一些酸奶。孕妇到了怀孕晚期也会发生便秘的情况,是因为子宫不断的增大,挤压到了肠胃,所以蠕动功能就会变差,喝酸奶也能够缓解胀气,对于孕妇也相对好吸收一些。
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