中日韩三国都用筷子 有什么区别

这个我好像看过，中国饮食习惯是一大桌子人在一块吃饭，所以筷子比较大，比较长，好夹菜，日本的饮食以海鲜，生鱼片，寿司这类为主，所以筷子小又尖，韩国吃饭汤水多，所以是勺子+扁平一点的筷子。

除了中国以外还有哪些国家使用筷子吃饭？

筷子作为中国传统的餐具之一，随着历史文化的变迁，也传到了东南亚其他各国，比如说日本和韩国等。至今为止，中日韩三个国家的主要餐具都有筷子，但是每个国家使用筷子的方法却是大相径庭。

首先，毫无疑问筷子的起源是中国，也是中国的传统文化之一。最早的筷子被叫做箸，基本都是由骨头做成的，一边扁平，一边比较尖。随着历史的发展跟朝代的变迁，筷子的材质也有了越来越多的改变，逐渐就出现了用金、银、玉、木头等材质做成的筷子。

从长度来区分的话，中国的筷子最长，其次是韩国，日本的筷子最短。大概因为中国人喜欢坐在一起吃饭，所以需要用长一点的筷子才能夹取到离自己比较远的菜，而日本是比较推崇分餐制的，无需用太长的筷子。

从材质上来看，三个国家的筷子也是完全不一样的。中国的筷子大多为木质，也有一部分是用竹子做成的。因为中国的菜油一般用油比较多如果使用金属筷子，不太好夹起食物。

而韩国的筷子都以金属和木质都有为主，日本则是以金属筷子为主。其中日本的筷子形态最为独特，有一头特别的尖，是因为日本属于岛国，人们多以海产品食物为主食，比如各种鱼类。而鱼类都含有细小的刺，所以用尖一点的金属筷子能很容易的将鱼刺剔出来。

至于韩国，因为韩餐有饭有汤有菜，而且食材也比较多种，在韩国人眼中，被汤水沾湿的筷子是不卫生的，所以韩国人用铁筷子用的最多。

就使用的难易程度来看的话，由于日本的筷子最短，所以最好掌控。而韩国筷子因为是金属制成，又比较细，所以对于外国人来说是最难使用的。

筷子，中国传统的用餐工具，发明于中国。

中国人使用筷子的历史已经有好几千年，早在商朝时期，就有了筷子，《韩非子?喻老》记载：?昔者纣为象箸，而箕子怖?，这里的?箸 ?，便是指筷子。根据考古发现，我国最早筷子是铜筷子，为河南省安阳市殷墟出土。

其实，我国的祖先不仅最早学会使用筷子，其刀叉等就餐工具的使用也比欧洲国家要早很多，比如河南洛阳就曾出土过一捆捆有51枚餐叉的用餐工具，这说明我们的祖先很早已经就已经懂得了使用餐叉。

筷子，有着深厚的历史文化底蕴。在中国的传统文化中，筷子圆的象征着天，方的象征地，对应天圆地方，这是中国人对人与世界的理解。中国人在几千年的历史发展中，将筷子的功能作用和蕴意内涵充分地展现了出来。

时代发展到今天，我们现在可选的筷子种类和样式也越来越多，比如可以为不锈钢的、木质的、塑料的、象牙的等等。《红楼梦》四十四回中有一段关于刘姥姥进食就餐时的窘态描写，那一双又长、又沉有奢华的筷子，便是象牙镶金的筷子，刘姥姥见了，说道：?这个叉爬子，比我们那里的铁锨还沉，那里拿得动他？?说得众人都笑起来。

筷子源于中国，而后被传至蒙古国、日本、韩国、朝鲜、菲律宾、马来西亚等国，可以说亚洲地区的不少国家均有使用筷子的习惯。不过，由于饮食习惯、风土人情不同，不同国家的筷子样式也略微有些区别。比如日本人靠海，经常吃鱼，为此他们的筷子头部都比较尖，这主要是为了方便分离鱼与刺。

从上至下顺序，日韩中筷子的不同

所以，从以上两张照片中大体可以看出，中国的筷子相对比较长，韩国的中等，且基本为不锈钢材质，偏扁，日本的则又短又尖。

关于筷子，历史上还有过不少的传说故事，比如相传大禹治水时常在户外就餐，因为时间赶，经常着急着吃，但是又因为汤水、食物过烫，为了不被烫伤，便取来树枝来夹食物，这便是筷箸最初的雏形。当然，传说只是传说，并非正史。

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