西洋参和黄芪都补气，但禁忌各有不同，该如何正确的食用？

西洋参和黄芪都补气，但禁忌各有不同，该如何正确的食用？ 年龄偏大的人食用西洋参来补气是非常好的，很多年龄偏大的人，血管多少会出现堵塞，在吃活血化瘀药物的时候加一些西洋参，能够使气血通畅，避免出现血管堵塞的问题。食用黄芪的人非常多，因为它的价格相比较来说比西洋参要便宜很多，尤其是手脚冰凉的女性朋友和来月经后身体不舒服的女性，在平时的生活中可以食用一些黄气缓解身体的不适。

一、黄芪和西洋参的区别。

西洋参既能补气又能生津，适合于气阴两虚的人，黄芪则与西洋参不同，黄芪是温性的补气药能补气升阳，但黄芪不能直接生津，这是与西洋参不同的地方，它适合气虚而兼有阳虚的人，黄芪不仅有补气作用，还可以用来生血，用于气虚血虚的患者。

二、黄芪和西羊参的食用方法

西洋参的食用方法有很多，可以购买一些西洋参片，直接放在嘴里含服，也可以将西洋参研成粉末状，每天取适量的粉末冲入沸水中，加盖约5分钟左右即可饮用，可以反复冲服，此外用西洋参来泡酒或者是炖汤都是不错的选择。黄芪的食用方法更多，最简单的方法就是用黄芪来泡茶，还可以用黄芪炖汤，煮粥。尤其是黄芪炖煮一下更能发挥其原有的功效。

三、结语

两者都可以补气，但是一温一凉食用时一定要区分他们的适应症，不可以随便用药，比如气阴两虚的人用黄芪来补气，那么造成的后果就会越补越口干，越补越上火，如果是阳气虚的人用西洋参补气也是不正确的，就好像怕冷的人再给他泼冷水，对他的病情是没有一点帮助的，所以在吃补药的时候不要胡乱用药，最好去中医院找专门的大夫号一下脉，确诊自己的病因，然后对症用药，这样才可以更好的发挥药物的作用。

黄芪在古时就享有盛名，民间素有“常喝黄芪汤，防病保健康”的说法，即经常用黄芪配伍其它食材进行熬汤或者单味黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。

功能功效

一：益气固表，利水消肿益气，就是健脾气补肾气

固表，简单点说，就是加强机体防护功能，用中药黄芪泡水喝，可益气固表。另外，黄芪还具有利水退肿功效。中医称，脾主运化，负责运化水液在机体中的消化、吸收、代谢、排泄，而这些功能均依靠脾气功能正常来维持。脾气亏虚，运化水液的功能不好，水液在体内滞留，便会出现水湿浮肿症状。生黄芪既能补气以治本，又能利水以治标。

二：补气升阳炙黄芪补气升阳功效较强，因此善补脾肺之气

脾为生化之源，肺主一身之气，脾肺气虚的人，常感头目眩晕、消化不良、倦怠乏力、食欲不振、大便溏泄，用党参、黄芪、白术等治疗效果好。

三：止虚敛汗中医认为，卫气主管机体表面汗腺的分泌

如果卫气不足，汗腺失去控制，会出现自汗现象。自汗是不因劳累活动，不因天热及穿衣过暖，不因服用发散药物等因素，而自然出汗，是病态的。黄芪有止虚汗的作用，用于因体虚而出汗过多的各种自汗。

食用方法

黄芪当归乌鸡汤

材料：

乌鸡1只大枣、桂圆、枸杞、黄芪、当归各适量（不超过15克）、姜片、料酒、白醋、盐各适量

烹制方法：

乌鸡洗净之后凉水下锅焯水后放入压力锅内，然后放入两到三倍的凉水，再把除了枸杞以外的药材洗净放入，加适当料酒。当锅里水烧开后撇去浮沫，放入适量白醋协助钙质溶解，盖上盖子，上汽后转小火煲30分钟，开盖，倒入洗净的枸杞、盐，再煮2~3分钟即可。

功效：

黄芪补气健脾，大枣、桂圆、当归养血，乌鸡滋润，此汤有补益气血的功效。

黄芪桂枝五物汤

黄芪桂枝五物汤为温里剂，具有益气温经，和血通痹之功效。主治血痹，肌肤麻木不仁，脉微涩而紧。临床常用于防治皮肤炎、末梢神经炎、中风后遗症等见有肢体麻木疼痛，属气虚血滞，微感风邪者。

材料：

黄芪9g，桂枝9g，芍药9g，生姜18g，大枣4枚。

烹制方法：

上药，以水六升，煮取二升，温服七合，日三服。

功效：

益气温经，和血通痹。主治血痹，肌肤麻木不仁，脉微涩而紧。

温馨提醒

黄芪性升，对于面红耳赤等肝火上亢的患者不适合服用，另外，它毕竟属于补药，对于急性腹泻以及消化不良等实证表现为主者，也不适合使用。

除此之外，山楂、黄芪、熟地黄、茱萸肉、枸杞组成的五宝茶，还具有补元气，为身体的生殖、泌尿、神经、骨骼等各个组织、器官提供“动力”、壮肾阳，强筋骨，调节身体功能，提高身体素质的功效。

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