马鲛鱼和鲅鱼有什么区别

马鲛鱼和鲅鱼有生活习性，种群分布，形态特征、营养价值、营养成分这五个方面的区别。

一、生活习性

马鲛鱼幼鱼以甲壳类、鱼类等为食，长大以后为食鱼性动物，主要以鳀鱼等为食。

鲅鱼性凶悍，每年6至10月中旬常游弋于岸边浅水处追食，其流线的形体、极高的游速、锋利的牙齿，似猎豹追杀猎物。

二、种群分布

马鲛鱼分布于北太平洋西部、产于东海、黄海、渤海和南海。

在产区，以大洲岛海域出产的马鲛鱼为佳。

鲅鱼分布于北太平洋西部。

中国产于东海、黄海和渤海。

主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。

每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。

三、形态特征

马鲛鱼身体延长，一般长为25至50厘米，体重300至1000克，最大可达一米左右，体重达到4.5千克以上。

身体银灰色，具有暗色横纹，肋下有7-8个灰色斑点；吻尖突，口大斜裂，牙齿偏侧，似刀刃般锋利，上下颌各一行；鱼鳞细小或退化；背鳍2个，第2背鳍及臀鳍后部各具有7－9个小鳍。

鲅鱼体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000克，最大个体长可达1米、重4.5千克以上。

尾柄细，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且最高。

体侧中央有黑色圆形斑点。

背鳍2个，第一背鳍长，有19～20个鳍棘，第二背鳍较短，背鳍和臀鳍之后各有8～9个小鳍；胸鳍、腹鳍短小无硬棘；尾鳍大、深叉形。

四、营养价值

马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。

马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效。

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素

五、营养成分

鲛鱼浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。

马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元。

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。

外观区别、生活环境区别。

1、外观区别：马鲛鱼身体呈纺锤形，侧扁而高。背部呈蓝灰色或绿褐色，有黑色的斑块和横纹。尾柄较长且突出。青占鱼身体延长侧扁，略为厚实。背部为淡灰至银白色，有明显的黑色竖带，尾柄相对较短。

2、生活环境区别：马鲛鱼主要栖息于大洋中层水域，喜欢游弋在海上表层附近，在温暖的海域广泛分布。青占鱼多栖息于沿岸浅海水域和河口湾区等地方，在珊瑚礁区或者岩礁附近寻找食物和避隐处。

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