胚芽是什么?

胚芽，是植物胚的组成部分之一，与胚轴相连。它突破种子的皮后发育成叶和茎。位于胚轴的顶端，突破种子的皮后发育成叶和茎。就实生苗(由种子萌发长成的植株)而言，胚芽是植物体的第一个芽，它形成于胚胎发生过程中。

胚是构成种子最重要的部分，它是由胚芽、胚根、胚轴和子叶四部分所组成。种子萌发后，胚根、胚芽和胚轴分别形成植物体的根、茎、叶及其过渡区，因而胚是植物新个体的原始体。

就实生苗由种子萌发长成的植株而言，胚芽是植物体的第一个芽，其地上部分除上胚轴或下胚轴和子叶以外，均由胚芽形成。

扩展资料：

种子萌动时，胚芽成为活动芽，形成实生苗的第一个枝条。

同时腋芽原基开始发生，通常在由顶向下的第或第三个叶原基的叶腋处，经细胞分裂形成突起，即为腋芽的生长锥，该生长锥又如胚芽分化一样陆续出现叶原基和腋芽原基而成为发育完善的腋芽。

腋芽可以是叶芽、花芽或混合芽。如果它又是活动芽，将因本身形成枝条而位于枝顶，成为分枝的顶芽，胚芽则在此之前已成为主茎的顶芽。有的植物在进入生殖生长阶段时，一些叶芽可转变为花芽。

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