去拉萨旅游吃美食

拉萨，这座美丽的城市，中国阳光之城的城市，因为阳光充足，是一个非常美丽的地方。人们悠闲地生活在这里，看着拉萨圣洁的雪山，看着山腰上雄伟的布达拉宫。他们心中没有快乐，反而有一种负罪感。他们为什么这么晚才来这个地方？听着达赖喇嘛在寺庙里真诚的讨论他们不同的想法，看着人们在拥挤的街道上悠闲的行走，一种独特的大自然的和谐出现在我们面前。当雪顿节到来时，成千上万的佛教徒从四面八方涌向拉萨，一个接一个，朝拜他们心中的佛。练习结束后，大家会吃家里送的酸奶，边吃边跳舞唱歌。拉萨的酸奶有着高山雪原的圣洁之美，让人忘不了它的层层质感和爽滑口感。偶尔在这里点缀几颗葡萄干，会让你别有一番风味。这里的酸奶就像蓝天上漂浮的几朵白云，给人留下无限遐想。拉萨的人参果在雪域是非常珍贵的东西。它味道很好，对你的健康有好处。因为含有丰富的蛋白质和氨基酸，所以具有润肺生津、提神补气的功效。人参果制成的精美甜点也是我们值得品尝的美食之一。看着点缀在甜品上的五颜六色的水果，我们蠢蠢欲动的心开始跳了起来。这不是菜，明明是一个漂亮的姑娘在那里跳舞。西藏历史上有名的食物是炸肺灌，是用新鲜的猪肺做的。通过从肺里面吹，把成分融进肺里，然后把嘴扎起来，干透。这样的肺有点像木乃伊，但是只能保存一年左右。吃的时候用酥油和面粉还有猪肺一起煮。外表看起来是金色的。因为油炸，所以吃起来外酥里嫩，吃在嘴里香气浓郁，鲜香四溢。所以炒补肺是适合夏天使用的解暑菜。在拉萨，我们经常看到居民吃酥油，酥油的营养价值非常高。因为酥油是从牛奶中提取的油，富含蛋白质和脂肪酸。酥油用途广泛。可以拌着吃，也可以炒着吃。/p

甜茶拉萨甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成，其味道香甜可口，营养丰富。

酥油茶酥油茶藏族的主要饮料，有可能的话最好尽量多喝酥油茶，因为它是最好的营养和热量补充剂，并且易消化、耐饿解渴，甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。好客的藏民常用酥油茶来招待贵客，此时客人不能谢绝，否则藏民会认为你非常失礼。

糌粑糌粑是藏族特有的一种主食，是将青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉，拌和酥油茶用手捏成团食用，也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。

藏面吃藏面最大的享受是喝汤，清清淡淡的肉汤，加上少量的盐和葱花，就成了一碗难得的美味。喝进嘴里，又热又香，令人回味无穷。

凉粉藏式凉粉的特别之处是辣椒，藏式辣椒和油辣子不同，它主要是用水泡出来的，所以辣得很清新。藏式凉粉里面还配有土豆块。在八廓街小巷子里面一般都有卖，一块钱一碗。

酸奶西藏酸奶分为两种，一种叫“达雪”，是用提炼过酥油的牛奶制作而成；另一种用没提过酥油的牛奶制作，藏语称“俄雪”。

风干肉每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二三月份即可食用。

耗牛肉干牦牛常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地带，因此牦牛肉被认为是天然无污染、无公害的食品。

青稞酒青稞酒色泽橙黄，味道酸甜，酒精成份很低，类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”，即先喝一口，倒满，再喝一口，再斟满，喝上第三口，斟满干一杯。一般酒宴上，男女主人都会唱着酒歌敬酒。

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