芒果越大越好吃吗？芒果怎么挑选？吃芒果的好处和坏处有哪些？

太大不甜，越大越好，那种大小适中才是精品，太大是不够糖分，就像健康生长的植物往往最嫩多汁。

不，它不太甜。 芒果的大小，选择大小适中的。 很多人会误以为芒果越大越好。 事实上，事实并非如此。 太大的芒果可能吃起来没有那么甜，太小的芒果果肉太少，果肉的味道。 不像温和的芒果那样甜美细腻。

如何挑选芒果？

第一步是看颜色。 我们在市场上看到的大部分芒果都是金**的。 金**是大多数芒果成熟时的颜色或颜色，但有些芒果成熟时不是**的。 有一种产地叫“红芒果”，一般都是红的时候吃，不过味道和其他金芒果不太一样，不过味道见仁见智。 对于其他芒果，金色很重要。

第二步是看皮肤。 成熟的芒果有一个非常完整的皮肤，但它们也含有黑点。 根据成熟度的不同，有的芒果会有一点黑点，没关系。 没有腐烂的迹象。 避免采摘有很多黑点的芒果。 芒果有一些斑点是正常的，但如果斑点太多，则表明芒果的果肉受到了一些损害。

第三步，看手感。 只需拿起它并测量它或感受它。 好的芒果，光滑度适中，皮薄，里面的果肉摸起来很嫩。 芒果色泽鲜艳自然是上品，皮比粗糙的还细腻光滑。

第四步，闻。 成熟的芒果很香，尤其是芒果梗。 而且芒果梗也会变黑收缩。 因为采摘后没有养分供应和缺水现象，是一个成熟的过程。

吃芒果的好处和坏处？

吃芒果的好处是：抗菌消炎、抗癌抗癌、祛痰止咳、降低胆固醇、甘油三酯、改善视力。

吃芒果的坏处：唯一需要注意的是，芒果本质上是有毒的。 如果您患有皮肤病或肿瘤，您应该记住避免食用它们。

怎样挑选新鲜的芒果

挑选芒果的方法：

1、看手感

手感，不用捏。捏了的芒果，在受力处会出现凹痕，里面有损坏，时间一久，会烂掉。拿起来掂量或者感觉就行。好的芒果，感觉光滑度适中，皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题，只是没有表现出来。

2、看颜色

必须挑选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透；不要挑选有点发绿的，那是没有完全成熟的芒果；成熟的芒果，其蒂头部分会呈现开展状。

3、看斑点

避免挑选有好多黑色斑点的芒果。芒果有少量的斑点是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害。

4、看果形

因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

5、试沉浮

鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法，如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的，则说明芒果尚未成熟。当然，这种鉴别方法比较受限 。

6、比轻重

同样大小的芒果比较重的那个比较好，重说明芒果新鲜，水分较多，这样的芒果会比较好吃。

营养作用：

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

　芒果，原产印度，是一种著名的热带水果，怎样挑选新鲜的芒果呢？下面是我为大家整理的怎样挑选新鲜的芒果，欢迎参考~

　 第一步，看色泽。

　我们在市面上看到的芒果，好像都是金黄金黄的。但是，在这里，我要澄清一下，并不是所有芒果都是金黄的。一般来说，金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽，但是有的芒果成熟后也并非**。有一种产地称“红芒”，一般是红色的时候就可以吃的`了，只是口味与其他金黄的芒果不大一样，但是口味这个，见仁见智。其他的芒果，金黄的色泽是重要的。当然，如果你是想买还没成熟的芒果，青绿色、光滑外皮的就不错。

　 第二步，看外皮。

　成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。

　 第三步，看手感。

　手感，不用捏。捏了的芒果，在受力处会出现凹痕，里面有损坏，时间一久，会烂掉。拿起来掂量或者感觉就行。好的芒果，感觉光滑度适中，皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题，只是没有表现出来。

　 第四步，闻。

　成熟的芒果，是有香味的，特别是在芒果柄。而且芒果柄也会变成黑色，同时有萎缩的现象。因为摘下来后，已经是没有营养供给、缺水，是成熟的过程。

　 第五步，试吃。

　这个步骤，应在有条件的情况下进行，如果档主不大乐意，那就慎试。好的芒果，果肉光滑、有香味。如果还没熟透，可能会带一点的酸味。但是绝对不会带其他腐烂的味道，如果有异味，最好停止食用。另外，如果剥开后，发现里面果核变颜色或者有坏了的迹象，也谨慎处理。

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