百科狗海天普通生抽和金标生抽有什么区别
海天普通生抽和金标生抽的区别主要有以下几点：
* **配方不同。**海天普通生抽以大豆或黑豆、面粉为主要原料，而金标生抽以优质黄豆、小麦粉、精盐为主要原料。
* **酿制步骤不同。**海天普通生抽需要经过清洗、浸泡、蒸煮等工序处理好的原料充分混合，加入种曲进行制曲，再经过晒制、煮制和二次灭菌等步骤，最后进行检验。金标生抽的酿制过程与酱油相似，但晒制周期长达180个以上晴天。
* **颜色和味道不同。**海天金标生抽的颜色偏淡，味道偏咸，一般用来炒菜或凉菜调味提鲜。海天普通生抽的颜色偏黑，口味偏苦，一般会用来红烧上色。
* **价格不同。**金标生抽比普通生抽更贵一些。
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