水果玉米和甜玉米的区别

水果玉米和甜玉米基本上长得差不多，翠绿的外皮，金黄的玉须，但是水果玉米的颗粒会更加饱满、鲜嫩，色泽为金**，水果玉米是甜玉米的一种，从口感上看，适合生吃，汁多，质脆而甜，像水果一样，成熟之后用手指一按就破，甜玉米用手指按很难按破。

水果玉米和甜玉米的味道都是非常甜的，因此有人认为这是同一种植物，但是它们是有区别的，甜玉米包含很多玉米种类，水果玉米只是其中一种。

水果玉米简介

水果玉米是一款可以生吃的玉米，它的糖度比甘蔗还要甜，生吃甜脆皮薄无渣，作为鲜食玉米之中的重要成员，又被称为水果之王和玉米皇后。

甜玉米简介

甜玉米是玉米的一个种，属于禾本科，玉米属的植物，甜玉米是欧美、韩国和日本等国家的主要蔬菜之一，含有丰富的营养物质，味道甜、鲜、脆、嫩，深受各阶层消费者青睐，因而得到广泛种植。

水果玉米和甜玉米区别

1、水果玉米和甜玉米基本上长得差不多，翠绿的外皮，金黄的玉须，但是水果玉米的颗粒会更加饱满、鲜嫩，色泽为金**。

2、水果玉米是甜玉米的一种，从口感上看，适合生吃，汁多，质脆而甜，像水果一样，成熟之后用手指一按就破。

3、甜玉米也叫做蔬菜玉米，是很多发达国家的主要蔬菜之一，具有丰富的营养，甜、鲜、脆、嫩的特色，生产中的甜玉米有三种分类，包括加强型甜玉米、超甜玉米、普通玉米，用手指按很难按破。

干玉米粥和水煮鲜玉米在营养价值上有一些区别。

首先，干玉米粥是经过干燥处理后的玉米粒加水煮成的，而水煮鲜玉米则是鲜玉米经过水煮加工后得到的。

其次，在水煮过程中，鲜玉米的营养成分，如各种酶、维生素等，可以得到更好的保留，而干玉米中的营养成分可能在干燥过程中遭到一定的损失。

此外，鲜玉米中的一些活性成分，如还原酶、过氧化氢酶等，在水煮过程中可以得到更好的激活和保留，而干燥处理可能会降低这些酶的活性。

总的来说，从营养角度来看，水煮鲜玉米相对于干玉米粥可能更具有营养价值。然而，这并不意味着干玉米粥没有营养价值，它仍然可以提供一定的热量和营养。