饮食笔记：莲蓬莲子

栀花萎谢，莲蓬登场。行路之际，见路口摊位，有篷伞一顶，甚是突兀显眼。伞下有一妇人，坐于马扎，百无聊赖，拨弄盆中莲蓬。靠近，大盆边上，紧挨一小篓。莲子已然剥好，色绿娇嫩，水珠停留，更显新鲜。

细看，竟是胡姨。胡姨她今儿罩了顶草帽，拿破里**。帽上有污渍，土**，显得古旧。胡姨本就身子发福，身穿袖条纹薄衣料，巧妙掩盖身形。蟹灰与淡红相称，在这盆绿物边，很是显眼。

熟客前来，姨露悦色。坦言，此夏时令之物，时机难得，便品玩一番。蹲下，我说挑一“靓仔”些的，她便拾与我，这个好

归，洗净，剥莲蓬。见有三四蓬孔内，竟空心无实。其余莲子，总体硕大，入口咀嚼，甜中带苦，口中还有似咀嚼花生之味道。其余剥开，莲子大小兼有，亦或饱满萎缩，皆聚于一物之内 。

查阅资料，挑选莲蓬，应以绿中偏黄为佳，莲蓬色深，莲子果实较为老，味道也吃起来苦。下回购买莲蓬，需要用手捏，检验是否暗含硬块大，方才购买。

2018.6.30

改动于2018.9.9

大家都知道莲子是莲蓬里面长出来的一种东西，那么莲子与莲藕之间是什么关系呢，其实莲子与莲藕之间就是不同的根茎叶的关系。

莲子是莲藕的种子吗

莲藕和莲子是同一种植物上的不同部位，莲藕是荷花的根茎，莲子是荷花谢了之后的果实。

荷花谢了以后长出莲蓬，莲子长在莲蓬里。莲子就是荷花的种子。

莲藕是莲科植物的根茎。藕是长在泥土里面的。我们经常吃的就是藕。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一，形状肥大有节，内有管状小孔。

莲蓬每一孔洞内生有一枚小坚果，那就是为莲子。莲子是莲蓬里能吃的东西。然后莲子中间又长了一根莲芯。

莲子是温性还是寒性

不是寒性也不是温性，是平性。

莲子性平、味甘涩，归脾、心、肾经，有补脾止泻，清心养神益肾的作用。

自古莲子就被一般家庭作为食品食用，除了营养丰富，香美可口，也是良好的中药，有清心养神益肾的作用，且莲子价位实在，可以说是一般平民能负担起的高价值养生药材。

莲子是什么的果实

莲子是莲的果实，是一种老少皆宜的食疗佳品，产于我国南北各省。自生或栽培在池塘或水田内。据科学家研究，干莲子碳水化合物含量高达62%，蛋白质的含量高达16.6%，脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也相当丰富。

服用莲子芯的功效

1、安神

服用莲子心对我们健康是非常有好处的，首先大家服用莲子心需要注意，如果说我们在日常生活中，这时候如果出现了睡眠质量不好或者是失眠多梦、心烦气躁的情况，这样是容易影响我们健康的，这时候大家可以选择泡上一杯莲子心水能够有效的改善这种情况。也可以在每天睡觉之前的一个小时服用一杯莲子心水，这样一晚上的睡眠质量都会非常的好，能帮助我们解决身体不适，对我们促进睡眠有好处。

2、止痢疾

同时大家在平时服用莲子心的时候还要注意，实际上服用莲子心还可以帮助大家解决肠胃不适，所以如果身体患有了痢疾或者是一直拉肚子，那么也可以将莲子心泡水喝，这样能够很好的起到止泻的作用，这样就可以让我们的身体快速恢复健康，对我们健康有好处，是可以帮助大家很好促进身体不适的。

3、平滑肌肤

除了上面介绍的功效，实际上莲子心还可以帮助大家美容养颜，我们建议一些爱美的女性能够经常的科学服用一些莲子心泡水，这样能够显着的改善一些肌肤松弛或者是长皱纹的情况，这样对我们解决皮肤问题是非常有好处的，同时还可以让肌肤更加的平滑有弹性，人也是越活越年轻，所以莲子心大家不要错过。

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