红柚和白柚有什么区别？

红柚的口感比白柚更甜一些。

黄柚和红柚的区别：

1、果肉颜色不同

红柚果肉深红色，汁胞软脆多汁、味甜酸适口。

黄柚果肉为**，多汁柔软，不留残渣，清甜微酸。

2、挂果时间不同

金黄柚生长快，种植2年后即可挂果，5年后即可丰产。

处红柚三年开始挂果，6至7年进入盛产期。

3、成熟时间不同

黄柚柚果每年7月份成熟，是全国最早成熟的柚子。

红柚果实着色期8月中下旬，果实9月中下旬成熟。

扩展资料：

红柚子有去火凉血的功能，含有很多维生素A和C哦，柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，红心柚子可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

中医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

红柚除了和白柚一样含有维生素以及矿物营养元素外，还特别含有β胡萝卜素和番茄红素，这两种是世界上公认的强抗氧化剂，因此红柚比白柚的降脂(特别是对甘油三酯)作用更为明显。此外，红柚的天然色素对人体有保健作用，而白柚没有。

百度百科-红中红柚

百度百科-黄心柚

柚子为什么有红色的和白色的 红柚和白柚的功效区别

红心蜜柚只有肉是红的，而三红蜜柚是红皮、红毛、红肉，因此叫三红柚。三红柚和红心柚的定义：红肉蜜柚皮色与普通蜜柚无异，瓤白肉红，比较早熟，后期较易木质化。三红蜜柚皮色淡红，瓤红肉红，古称三红。纤维口感与红心蜜柚一样。三红蜜柚不仅具有红色的果肉，海绵层也为粉红色，果外皮也呈现出淡粉红色。

红心蜜柚只有肉是红的，而三红蜜柚是红皮、红毛、红肉。

红肉蜜柚：皮色与普通蜜柚无异，瓤白肉红，比较早熟，后期较易木质化。

红柚比白柚多含了一种叫做番茄红素的抗氧化营养素，红柚还含有更大的糖分，口感上来说会更适合追求甜分的朋友的需要。

三红蜜柚：皮色淡红，瓤红肉红，古称三红。纤维口感与红心蜜柚一样。

三红蜜柚不仅具有红色的果肉，海绵层也为粉红色，果外皮也呈现出淡粉红色。

果肉饱满脆嫩，营养价值和甜度均是普通红柚的1.5倍，是柚子中的“C位”。

1 柚子为什么有红色的和白色的

品种原因。

柚子的果肉除了红色和白色的以外，还有粉红、**，这些都是正常现象，属于不同柚子品种的结的果肉，并非转基因或染色导致，和平时吃的火龙果有白心和红心的区分是一样的道理，一般红色的柚子肉为红心柚，而白色的柚子肉多为沙田柚、蜜柚等，大家可根据自己喜好选择食用。

红柚如果是三红蜜柚的话，其果皮也会泛红，带有粉红色，可仔细观察表皮颜色，而白柚是完全不会带有红色表皮的，多为**或绿色表皮。

一般水果的食品包装对于其品种、产地等信息都会有明确的说明，可查看其外包装标识，如标明是红柚品种则为红柚，反之标明的是白柚则是白柚。

有红色和白色两种区分。

这里说的红柚子皮指的是内皮，也就是柚子海绵层的部分，这一部分有红色也有白色，其中红色的柚子海绵层为三红蜜柚品种，具有皮红、肉红、海绵层红三红的特征；而白色海绵层的为普通红心柚，一般只有果肉是红色的，多为粉红，不像三红蜜柚那种玫瑰红色颜色那样深。

1、红柚比白柚在营养成分上有更丰富的胡萝卜素和番茄红素，这两种成分都具有抗氧化的功效，其中胡萝卜素可维持视觉功能，提高视力、维持皮肤黏膜完整性，避免皮肤黏膜过度角化，有美容养颜的功效、提高免疫功能等。

2、红柚含有的番茄红素可深入清除血管垃圾，调节血浆胆固醇浓度，保护低密度脂蛋白不受氧化，还可修复完善被氧化的细胞，保护皮肤组织免受辐射或紫外线伤害，活化免疫细胞，增强免疫力等。

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