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天然蜂蜜和超市蜂蜜有什么区别?

百变鹏仔1年前 (2023-12-17)阅读数 6#综合百科
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这里有一个简短的答案。超市蜂蜜和天然蜂蜜没有太大区别,事实上它们是一样的,所有的蜂蜜都是天然的。

但是我觉得你更关心的是生蜂蜜和超级市场的蜂蜜。原蜂蜜是从蜂箱中提取的未经加工的蜂蜜。超市蜂蜜通常被称为混合蜂蜜也就是来自不同农场的蜂蜜,混合在一起,巴氏消毒有时也经过辐射处理。然后包装出售给有意愿的客户。

原蜜优于超市蜂蜜。它的营养成分没有被巴氏杀菌或辐射的热量破坏。为什么要对蜂蜜进行巴氏杀菌?据称,该产品可以更好地保存、消费和包装蜂蜜。

原蜜优于超市蜂蜜。它的营养成分没有被巴氏杀菌或辐射的热量破坏。为什么要对蜂蜜进行巴氏杀菌?据称,该产品可以更好地保存、消费和包装蜂蜜?

蜂蜜只有接触到污染物才会变质。而蜂蜜可能会固化,而巴氏杀菌却会减缓这种固化。巴氏消毒蜂蜜是不必要的,因为当蜂蜜凝固时,把你的蜂蜜罐放在温水中会使它回到液体状态。

天然蜂蜜和超市蜂蜜有什么区别?

你想为自己或家人购买最好的蜂蜜,可以从当地农民那里购买原蜂蜜。当养蜂人饲养蜜蜂,生产和收获蜂蜜,然后出售它,他/她是生产者,中间商和推销员。除非养蜂人可疑或不诚实,否则他/她可以确切地告诉你你得到了什么。另一方面,超市里的蜂蜜已经从养蜂人,到包装商,再到批发商,最后到超市。通常超市里的蜂蜜都是经过超滤和加热(使其更容易流动)的。

这种过滤有助于防止蜂蜜结晶,因为花粉粒是结晶形成的种子。不幸的是,花粉也可以识别蜂蜜的来源,所以你不知道蜂蜜实际上是从哪里采集的。因为蜂蜜被认为是一种风险极低的食物,在美国只有不到10%的蜂蜜被检测是否掺假,甚至是否含有蜂蜜。另一个问题是,大量商业销售的蜂蜜都是进口的。

几年前,当发现来自中国的蜂蜜(不合法,因为它们使用未经批准的抗生素)被走私出境,并作为走私到的国家的产品出口时,发生了一个大丑闻。我有时会看到的另一个问题是,进口蜂蜜被贴上了有机标签。虽然你可以把你的蜜蜂放在一个非常孤立的地方,在你的蜂巢8英里内没有处理过的区域,但在美国很难获得认证。许多外国没有那么严格的标签要求,所以有机的含义可能与美国不同。

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