鱼肉和猪，牛，羊，肉有什么分别

一般来说，肉质不一样，刀法有云：横切牛，竖切猪，斜切鸡。

不知你是要区别一堆肉还是有其他目的；一般这些肉放在一起，用手撕一下就可以区分出来，鱼肉用手捏会感觉有胶质，猪牛羊从颜色和气味来分辨（猪肉色较浅）。

牛、羊、猪、鸡和猫都是动物的种类，但在分类上，它们不属于同一类别。

这些动物的分类如下：

* 牛：哺乳动物，偶蹄目，牛科，常见家畜之一，主要用于肉、奶、皮等产品的生产。

* 羊：哺乳动物，偶蹄目，牛科，常见家畜之一，主要用于肉、奶、皮等产品的生产。

* 猪：哺乳动物，偶蹄目，猪科，常见家畜之一，主要用于肉、皮等产品的生产。

* 鸡：鸟类，家禽，雉科，主要用于肉、蛋等产品的生产。

* 猫：哺乳动物，食肉目，猫科，主要用于宠物、狩猎等。

因此，牛、羊、猪和猫属于哺乳动物，而鸡属于鸟类。因此它们不属于同一类别。

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