百科狗苏打饼干和梳打饼干有什么区别?
苏打饼干和梳打饼干是一样的食物，没有区别。
根据查询Maigoo品牌榜得知，苏打饼干和梳打饼干是一样的食物，没有区别。苏打饼干的英文单词叫做“soda”，可称为梳打、梳打粉、小苏打，化学名为“碳酸氢钠”，英文名BakingSda，是西点膨大剂的一种。梳打饼干是饼干里面加了“苏打”，是一种发酵类饼干，它只有两种口味，咸、甜两种，口感较酥脆，断面有清晰的层次结构。市面上常见的是正方形和长方形，亦有小圆形产品，有的还用细盐涂布于表面。一般无花纹，但有大小不均匀气泡，亦带有若干穿透性的针孔。
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