日本料理和便当有什么区别？

1、料理就是菜系，或者说所有的日式餐都叫日本料理，就像日本人把中餐叫中华料理一样.

2、便当：本意是“便利的东西、方便、顺利”。即盒装餐食。在台湾地区一般称为 便当，通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。

3、你把日本料理装在盒子里弄成可携带的它就成为便当了。

问题一：为什么台湾的也叫便当,那不是日本称呼的便当吗 台湾抄袭日本用语觉得自己很时髦呢？诸不知相当老土！

他们什么都是模仿的！

比如，第一集，他们叫做第一弹！

总统叫做大统领！

美食叫做料理

外卖，盒饭叫做便当

严重抄袭日本！

日本的汉字和中国汉字大部分意思是不同的，无脑的抄袭用在中文里面狗p不通！

问题二：为什么日本的盒饭要叫便当？ 你问一个从来没听过 便当 这个词的人，他会给你很形象很生动的解释的。。。，从此以后你就再也不会管盒饭叫便当了

问题三：日本快餐盒饭的特殊的快餐盒饭 最常见的快餐盒饭有宴会盒饭。其容器十分讲究，式样也较多，除了长方形的以外，还有方形、圆形、半圆形，乃至葫芦形的。还有做成上下两层或上中下加层的，分别盛放不同的食物。食物的品种也比普通快餐盒饭多，常被用于家宴或企业设宴，由专门的工厂加工，可以节约大量的筹备时间。配方举例：（1）饭团子；（2）烘烤类：紫苏渍j鱼块、烤蛋卷、烤鱼糕、熟栗子；（3）炸虾；（4）煮物类：煮冻豆腐、煮松菇、白煮独活、煮Xm、煮嫩豆腐；（5）腌萝卜、酱煮牛蒡、梅子干。

问题四：日本快餐盒饭的主要特点 便利：快餐盒饭中全部是加工成品，食用方便。 可冷食：日本人很受吃生鱼片等生冷食品。但是在我国搞快餐盒饭，就要考虑各地消费者的习惯，选择合适的菜肴与主食。卫生：日本有关部门对快餐盒饭的制作有严格的卫生要求。加工好的盒饭都有一定的食用期限（一般为1天），由于计划性强，所以扔弃的过期盒饭很少。价值低：由于快餐盒饭的加工使用了机械化流水作业，因此价格较低。营养素平衡：快餐盒饭工厂中都要配备营养师，专门从事食品配料中各种营养成分的计算与平衡。制作方法：快餐盒饭的制作工艺比较简单，即是将烹调、加工好的各种食品依次分装于饭盒中，其关键是各种食品的合理配合。

问题五：日本快餐盒饭的职工盒饭 一般是供职工作午餐的，由于食用场所不同，盒饭配制物亦有所不同。例如在食堂里食用时，可以另外配以咖啡、牛奶及酱汤等。如果有困难的话，可另添小塑瓶装的饮料。职工盒饭一般按一天所必需的营养素量的1/3配合，但专门供青年与老年人用的盒饭可有所区别。盒饭中有时还配以水果或装入小袋的果酱。配方举例：星期一：胡萝卜、牛蒡、糖醋藕、加蛋的饭团子（再添加紫菜等）、炸肉圆；另配酱汤。星期二：小饭团子（加芝麻盐）、咸牛肉片（另附小瓶酱油）、甘蓝丝、胡萝卜、煮藕块、酱煮小鱼。星期三：炸鱼（或炸肉块）、胡萝卜丝、奶油炒菠菜、蛋黄酱拌苹果、葡萄干干酪、面包卷（或炸面包片）、小块奶油。星期四：炸肉圆、糖醋藕、煮鱼（外撒白芝麻）、煮鸡蛋、米饭（加紫苏叶末）。星期五：鳕鱼松盖浇饭、荷兰芹、酱煮小鱼、甜味醋渍小块大头菜、柠檬片、蜜渍香蕉或苹果。星期六：面包三明治（夹入咸肉烧蛋、蛋黄酱拌黄瓜）、干酪丝、核桃苹果色拉、速溶红茶与柠檬片。

问题六：在日本,米饭上放咸梅干的盒饭叫什么 酸梅便当？呃 这么简单？酸梅饭团比较常见吧

问题七：日本便当（盒饭）为什么比中国的好吃 每人的口味不同，日本便当（盒饭）不一定比中国的好吃，有人就喜欢中国的。

“便当”最早源于南宋时期的俗语，意思是“便利的东西、方便、顺利”。传入日本后，曾以“便道”、“辨道”、“辨当”等表记。日本的便当历史悠久，最早出现在古坟时代（大约四世纪至六世纪之间），那时的便当还很简单，就是把做好的米饭在阳光下晒干，叫做“干饭”，具有不易变质，便于携带，可以立即食用的优点。

日式便当不等同于中国的盒饭。日式便当并不是将一些菜和饭一股脑的装入盒子中。它更看重“形”。如同日本料理都是用“眼睛”吃饭一样，日式盒饭也是如此。不论是公司订购的，还是家里自带的，“形”好是一份便当的重要条件。这样的标准是与价格无关的。这可能跟日本地面窄小而人口多，保护、不破坏自然景观是自古以来的风俗有关。

问题八：日本的便利店里有盒饭卖? 是的，不仅有便当，还有可加热的意大利面什么的。日本便利店的商品是非常齐全的，而且很多都24小时营业。有的甚至还提供自动计费的复印机。

问题九：日本快餐盒饭的娱乐盒饭 主要供旅游等用，因此选用比较方便的食用形态，如饭团、紫菜饭团、三明治、热狗，避免采用易碎、过软烂食物。溶器通常都是一次性的，如重量轻的氧化铝涂膜盒、薄塑料盒、木片盒等。有时为了包装美观，还包上花花绿绿的包装纸，甚至盛放在小竹篮中。配方举例：饭团子、小块火腿、蛋卷、花椰菜、酱j鱼块（用铝箔另包）、荷兰芹、水果（如白兰瓜块与香蕉块杂串）、糯米团子（红豆馅）。

问题十：日本做盒饭 你说的太简略，我初步估计你说的是便当，如果你做的便当是卖给中国人，各方面到还好说。

卖给日本人的便当的话，你要想清楚，食品安全管理可是极其严格。

日本人做餐饮的（正式员工），手臂内侧通常都有刀痕，刚入职时犯错的惩罚。

其难度你可以知晓了吧。

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