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“卵磷脂型DHA”与鱼油DHA、藻油DHA有啥区别?

百变鹏仔1年前 (2023-12-17)阅读数 10#综合百科
文章标签大脑磷脂

DHA根据分子结构不同可以分为乙酯DHA(鱼油)、甘油三酯DHA(藻油)和磷脂DHA(鱼籽油)三类。也是目前DHA补充剂市场中主要的三类。

对DHA们来说,能够到达大脑并为大脑和神经提供营养,是其终极目标和责任。但是,DHA不同的分子结构决定了其在体内代谢途径、吸收利用率的不同。对于补充者来说,吸收利用才是关键。那么我们就开始分析分析,三种不同的DHA的代谢路径。

科学研究显示,由MFSD2A转运蛋白介导的DHA体内转运是DHA跨越血脑屏障进入大脑的最主要途径。而MFSD2A转运蛋白是个“挑食” +“看脸”的看门人,其只允许一种特殊的DHA(LPC-DHA,溶血磷脂酰胆碱DHA)进入大脑。也就是说,无论补充哪种类型的DHA,最终需要在体内转变为LPC-DHA,才能被大脑吸收。

乙酯DHA、甘油三酯DHA,想要转变为LPC-DHA到达大脑需要4步。

“卵磷脂型DHA”与鱼油DHA、藻油DHA有啥区别?

DHA进入消化道经水解成为游离DHA,再被酯化成甘油三酯DHA;

甘油三酯DHA一路途经脂肪,心脏,肌肉后到达中转站肝脏;

甘油三酯DHA在肝脏内再次回炉重造,只有一小部分DHA历尽艰辛才变成LPC-DHA;

LPC-DHA再通过“ MFSD2A转运蛋白”进入大脑,供大脑吸收,利用。

而磷脂DHA(PL-DHA)想要转变为LPC-DHA到达大脑只需2步。

PL-DHA进入消化道经简单消化后可直接水解变成LPC-DHA;

LPC-DHA通过“ MFSD2A转运蛋白”进入大脑,供大脑吸收,利用。

不同DHA进入大脑的效率有差别吗?答案是肯定的。研究表明,磷脂DHA具有更高的生物利用度。与甘油三酯DHA和乙酯DHA相比,摄入等量磷脂DHA后,健康人群的红细胞DHA水平高1.8-2.4倍。在代谢异常人群中,乙酯DHA及甘油三酯DHA的转化效率会更低,与之相比,摄入等量磷脂DHA后红细胞DHA水平会远高于上述比例。磷脂DHA在大脑各功能区域内的积聚量也要比甘油三酯DHA高33%-200%。因此,提高大脑DHA水平,以挪威鱼籽油为原料的磷脂DHA更高效。

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