在茶馆喝茶和在家喝茶有什么不一样？

1、水温

开始喝茶的朋友习惯于什么茶都用沸水冲泡，其实这个方法是错误的。不同茶的娇嫩程度不一样，因而水温要求不同，未发酵的茶像绿茶、黄茶温度不适宜过高。不知道的会直接用开水来泡，失去的茶的色泽，也流失了很多的茶香，同时增加的茶的苦涩，当然就不好喝。

2、茶具

一次来到朋友的办公室喝茶，朋友新买的一种很好喝的茶，泡给你来尝尝。上好的乌龙茶，却放进直口玻璃杯中，已经放温的水，拿来泡茶。

这杯茶犯了3个错误：

第一，水温太低，茶香没有出来；第二，茶器不应该用玻璃直口杯来泡，茶的香气容易飘散；第三，忌讳在还有余汤，加水续杯来喝。

茶具很重要，会影响茶味道。就像我们做饭该放盐的时候你用了糖，那能好吃吗？绿茶玻璃杯最佳，红茶盖碗最佳，普洱茶紫砂壶，盖碗都可以。盖碗，几乎什么茶都可以泡。

3、投茶量

白茶100ML水温用3克茶，其他茶系100ML的水对应1克干茶就可以了淡茶才适合养生哦。

4、泡茶的时间、方法

绿茶可以续杯，有剩余茶汤直接添加水。但是其他茶系就不行了，讲究冲泡一遍，倒干净完茶汤，才能第二次冲泡。不宜长时间泡在水里，出汤一定要及时。

5、保存茶的方法

不同的茶发酵程度不一样，绿茶最嫩，需要保鲜才能保证茶味。

6、水质

水为茶之母。以前讲究用无根水最好，其次山泉水，井水，现在泡茶，不能用家中自来水。自来水有漂白剂，直接影响口感们，适合纯净水，当然条件允许，用山泉水最适合。

7、摇香

其实为了让茶的香气更彻底散发，发酵过的茶应该摇香。这样可以醒茶，冲泡效果更好。

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