LGB2071GLC瓦胆电饭煲与智能电饭煲的区别
相同点:1、采用微电脑控制,各种烹调只需通过控制面板上相应按键作,方便简单。
2、优越的储能和防散热结构3、采用加温控温系统,确保快速煮饭,省时,省电4、一煲多能,具有煮饭、煲粥、煲汤、冷饭加热、炖等功能,满足多种烹调的需求不同点:1、瓦胆电饭煲微压结构设计,提高水的沸点,并能更有效消除食物中的细菌,煮食营养又健康2、瓦胆具有温度叠加特性,因此瓦胆电饭煲加热时的温度可高达300多度3、有特殊煲仔饭(砂锅饭)功能4、陶制的瓦胆经过1300多度高温煅烧而成,去除泥土中有害物质,不含金属的油漆涂层5、所煮的米饭与传统砂锅饭口感相同6、长时间免电保温,食物烹调好后可免电保温约2小时7、煲老火汤,无需看管,两个小时轻松完成
砂锅饭的做法是什么?
蒸饭和煲仔饭区别为:主要食材不同、口味不同、地区不同。
一、主要食材不同
1、蒸饭:主要食材是黍米、红枣、红芸豆。
2、煲仔饭:主要食材是丝苗米,腊味,排骨,鸡,牛肉,青菜,酱油。
二、口味不同
1、蒸饭:口味以香软、糯、甜著称。
2、煲仔饭:口味以咸、鲜、香著称。
三、地区不同
1、蒸饭:是山西临汾魏村镇特有的传统名优美食。
2、煲仔饭:是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。
百度百科——河西蒸饭
百度百科——煲仔饭
主料:大米150克、广式腊肠2根。
辅料:鸡蛋1个、蚝油适量、菜心4棵、生抽适量、白糖少许。
1、大米洗净,放入1.3-1.5倍的水浸泡1个小时。
2、取一砂锅,在锅底薄薄刷上一层猪油,倒入泡好的大米和水。
3、砂锅直接加盖开大火煮开,转为小火继续焖煮。
4、用生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。
5、砂锅焖煮大约七八分钟,饭的表面看不到水,但是有冒泡泡,这时撒上姜丝,把切好的腊肠铺在饭的表面,打入鸡蛋,再次盖上盖子微火焖五六分钟关火,不要开盖,继续用余温焖制。
6、焖好的米饭开盖,码入菜心,浇上调味汁,拌匀即可食用。
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