麦麸与稻糠的营养成分有什么不同？

1、营养价值成分不同

稻糠有较高的蛋白质含量(15%),而且稻糠中硫氨酸含量几乎是玉米的两倍,赖氨酸是玉米的三倍。稻糠是不错的畜禽饲料,稻糠的营养高于花生壳粉。

麦麸含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素。

2、功效不同

用稻糠浸出生产出的稻糠油富含各种维生素，已成为生产调和油的原料。米糠毛油精炼后为精糠油，又称青春油，它含有丰富的维生素E和蛋白质，不饱和酸达60—80%，具有防胆固醇在血管中的堆积、预防心血管疾病等多种功效。

小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大。

扩展资料

麦麸功效

1、由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢；

2、可有助于预防结肠及直肠癌；

3、可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌；

4、麦皮中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

5、麦麸可以作黄粉虫的饲料，营养价值高。

参考资料来源:百度百科-麦麸

参考资料来源:百度百科-稻糠

我是广东的,请问麦糠和麦麸有什么不同?

麸皮和稻糠营养价值成分不同。稻糠有较高的蛋白质含量(15%)，而且稻糠中硫氨酸含量几乎是玉米的两倍，赖氨酸是玉米的三倍。稻糠是不错的畜禽饲料，稻糠的营养高于花生壳粉，麦麸含有大量的维生素B类，富含纤维素和维生素。

不行，麦麸是粮食做物可食用，很多营养物质在麸皮中，豆、玉米、麦等等，糠分两种，稻糠、米糠、稻糠是表皮硬壳，表面有毛，人触到发痒，动物食用后不排大便，得肠结而死，除去稻糠后，米表面有一层**的膜，叫米糠，它与麦麸同等

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com